黄应平主编的《分析化学实验》共包含“分析化学基础知识”及“分析化学实验”中22个实验项目，实验1至实验13主要为酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定和重量分析传统的分析方法性实验；实验16至实验21主要为以分析对象为改变的体现应用性的分析化学实验；实验22为分析设计性实验，学生根据所学知识对分析对象设计不同的分析方法，从实验目的、实验原理、实验步骤、结果处理等方面来拟定实验方案。此外，教材采用英汉两种语言编写，为分析实验双语教学提供参考，期待能给学习者提供一个学习专业外语的平台。

黄应平主编的《分析化学实验》分为“分析化学实验基础知识”和“分析化学实验”两部分。同时，《分析化学实验》还特别采用英汉两种语言编写，可为分析化学实验双语教学提供参考，给学习者提供一个学习专业外语的平台，亦可作为研究生开展相关研究工作的参考资料。

第一部分 分析化学实验基础知识

 1 绪论

1.1 定量化学分析实验课的目的和要求

1.2 学生实验守则

1.3 实验室安全知识

 2 定量化学分析实验基础知识

2.1 分析实验用水

2.2 化学试剂

2.3 玻璃器皿的洗涤与干燥

 3 定量化学分析实验仪器及其基本操作

3.1 分析天平

3.2 容量玻璃仪器及其使用

3.3 重量分析的基本操作

 4 实验数据的记录、处理和实验报告

4.1 实验数据的记录

4.2 分析数据处理的基本方法

4.3 实验报告

第二部分 分析化学实验

 实验1 NaOH标准溶液的配制与标定

 实验2 混合碱中各组分含量的测定（双指示剂法）

 实验3 铵盐中氮含量的测定（甲醛法）

 实验4 EDTA标准溶液的配制与标定

 实验5 水的硬度测定

 实验6 铋、铅混合液中B3+、Pb2+的连续滴定

 实验7 工业硫酸铝中铝含量的测定

 实验8 KMnO4标准溶液的配制与标定

 实验9 Na2S2O3标准溶液的配制与标定

 实验10 亚铁铵矾含量的测定（高锰酸钾法）

 实验11 硫酸铜中铜含量的测定（间接碘量法）

 实验12 可溶性氯化物中氯含量的测定（莫尔法）

 实验13 氯化物中氯含量的测定（佛尔哈德法）

 实验14 钡盐中钡含量的测定（沉淀重量法）

 实验15 钡盐中结晶水含量的测定（汽化法）

 实验16 阿司匹林药片中阿司匹林的含量测定（两步酸碱滴定法）

 实验17 食用油酸价的测定

 实验18 蛋壳中钙镁总含量的测定

 实验19 胃舒平药片中铝和镁含量的测定

 实验20 食用油过氧化值的测定（间接碘量法）

 实验21 果汁饮料中维生素C含量的测定

 实验22 化工产品KCl中Cl-、SO-、Mg2+含量的测定