谢文锋编著的《广州这么吃》中每个城市都会诞生这么一个草根美食达人,他是吃货们的意见领袖,他是美食论坛资深版主或是超级人气博主,他吃遍这个城市的每个角落。,从星级酒店到高档酒楼、特色餐厅到私房料理、名牌老字号到街边小吃……他不屈服于任何广告商的威逼利诱,他独立原创地记录这个城市最真实的探食体验,他够胆说:“在这个城市,就这么吃!”
图书 | 广州这么吃/城市美食家系列 |
内容 | 编辑推荐 谢文锋编著的《广州这么吃》中每个城市都会诞生这么一个草根美食达人,他是吃货们的意见领袖,他是美食论坛资深版主或是超级人气博主,他吃遍这个城市的每个角落。,从星级酒店到高档酒楼、特色餐厅到私房料理、名牌老字号到街边小吃……他不屈服于任何广告商的威逼利诱,他独立原创地记录这个城市最真实的探食体验,他够胆说:“在这个城市,就这么吃!” 内容推荐 谢文锋编著的《广州这么吃》是广州最具人气的美食达人推荐,亲切有趣,就像身边的朋友在向你推荐。没有严肃的文化阐释。就美食论美食,实用又诱人。书中列举了广州最受欢迎的美食店,最真实的探食经验,选取了最具代表性最地道正宗的美食店,与读者分享最真实的探食经验。 参与《广州这么吃》编写的人员还有:向雯、柳帆、朱莹莹。 目录 PART 01-广式茶楼,一盅两件慢慢叹 广州酒家,硕果仅存的老字号粤式酒家 莲香楼,百年历史的老茶楼和老饼家 回民饭店,别有风味的“羊又包” 水沐莲清,处处都透着茶香 点心皇子,广式生活从这里开始 东方之珠,茶点有新意 PART 02-新老粤菜,越来越有味的广式风情 黄鳝世家.因黄鳝煲而闻名 新浩文,老街坊新排档 稻香酒家,这里有经典的港式茶楼风 新味道,旧唐楼里的粤式私房菜 向群饭店,价格公道的老字号 PART 03-广州小吃,悠悠西关情 吴财记,横街窄巷里的西关昧 陈添记,美昧爽脆的顺德鱼皮 顺记,有童年味的老冰室 南信,有的不只是奶香 岭南真昧,更Modern的沙河粉村 林师傅,他的牛杂最“洒家” 银记,风味不减当年的传统布拉肠 坚记,绝不能错过的伊面世家 荔湾名食家,一次尝遍广府地道风味美食 PART 04-粥、粉、面,广东人最爱的美味“三宝” 宝华面店,廉价购物街边的老面馆 三润面家,堪比老字号的新“面”铺 津津面馆,骑楼街上的“津津有昧” 汉记面馆.到“婚纱街”吃面去 恒记婆婆面,真有老婆婆坐镇其中 第一面,这面贵得有道理 伍湛记,有回忆的艇仔粥 林记,油香饼最驰名 凌记,这里的三酱粉最有味 珍珍,好好味的牛腩睹粉 PART 05-糖水炖品,夏令清润、秋冬滋补 玉椰林.无法抵挡的椰香甜品 开记,传统味的香浓甜品 玫瑰甜品,小铺也很有滋昧 佳叔汤丸王,一首老歌一家老店 达杨炖品.汤料够味的养生炖汤 信行丰炖品皇.让你眼花缭乱的各式炖品 PART 06-港式茶餐厅,欲罢不能的香港味道 表哥茶餐厅,“表哥”就是香港导演张坚庭 面牵一线,不一样的新派面食 和平馆,唐楼里的茶餐厅 港记面家,不到香港也能吃到的地道车仔面 糖糖,好吃又便宜的甜品盛宴 PART 07-广东风味,广州之外的精彩美味 其美鱼蛋粉,不能不提的潮州美味 滋味坊,让你爱不释口的顺德鱼茸粥 金潮香,潮汕卤味有一手 黄沙水产市场,劲叹“海鲜宴” 沙湾姜撞奶,在余荫山房里品姜撞奶 PART 08-异域美食,跟着味蕾环游世界 OGGI卡布里,像电影走出的意式小餐馆 萨莉亚,超值的意式选择 爱塞斯,精致细腻的法式晚餐 1920,珠江边上的德国风情 六本木,一“食”难忘的日式料理 菲越新马泰,吃遍美昧东南亚 牛桥泰菜,“泰”地道的温馨与美昧 越潮栈,“越”特色越好吃 附录A 各种手信,各种美味! 附录B 时令美食,广州人这么吃! 附录C 这些“味”,广州独有! |
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缩略图 | ![]() |
书名 | 广州这么吃/城市美食家系列 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 谢文锋 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 电子工业出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787121169618 |
开本 | 16开 |
页数 | 147 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 203 |
出版时间 | 2012-08-01 |
首版时间 | 2012-08-01 |
印刷时间 | 2012-08-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 青年(14-20岁),普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
图书小类 | |
重量 | 0.288 |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS971 |
丛书名 | |
印张 | 9.75 |
印次 | 1 |
出版地 | 北京 |
长 | 238 |
宽 | 168 |
高 | 8 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
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