《5\\10\\15分钟美味上桌》编者王振权、蒋仲轩设计了100道轻松美味的菜肴，包括：5分钟上菜，美味速成班：百变小菜；10分钟上菜，轻松烹煮，一次就能吃饱的制作方案；15分钟上菜，3个步骤就可完成的美味佳肴；最省钱，花点心思，即可搭配出的美味营养汤品！

幸福是什么味道？

如果在想吃饭的时候，马上能吃到最可口的菜肴，那真是再幸福不过的事了。不一定是豪华的大餐，也不需要复杂的工序，只要简单的烹调，就能享受的美味，也许是最接近幸福的滋味。

王振权、蒋仲轩合著的《5\\10\\15分钟美味上桌》能让您轻松地走进厨房，哼着最爱的歌曲，拿个鸡蛋、拿棵葱……在歌还没唱完时，一道小菜已经完成！《5\\10\\15分钟美味上桌》将烹调融入生活中，本来就该如此简单自然，不论是张罗全家人的午、晚餐，或是简单地为自己煮一餐，只要用心，您也能完成自己的美味菜肴。

轻松、快速美昧上桌，就是这么简单……

Part1 5分钟！美味速成班：百变小菜

 姜汁番茄沙拉/和风洋葱丝

 番茄起司沙拉/沙拉蟹肉

 金银蛋拌芦笋/沙茶香丝

 醋紫卷心菜/香椿豆腐

 核桃菠菜/凉拌五香

 椒麻杏鲍菇/香卤柳松菇

 白肉辣椒渍

 泡菜猪肉卷，炸起司条

 米皮鲜果卷/酪梨玉米片

 蜜汁菱角/19式乳酪蜜汁烤南瓜

 豆酥水波蛋

 莎莎炸蛋，懒人下饭莱

Part2 10分钟！轻松烹煮，一次就能吃饱的制作方案

 海鲜南洋炖饭

 青椒熵烤饭

 美乃滋炒饭，简易牛肉盖饭

 茶碗蒸饭/懒人面

 茄汁鲭鱼乌龙面

 意大利炸酱面

 丝瓜煎饼/创意大阪烧

 荷香鳗鱼包/元气菜饭团

 雪菜鱼松烧饼/担担风蘸面

 山药面线，紫苏年糕炸饼

 鲑鱼茶泡饭

 塔香打抛肉炒饭

 广式鱼片粥/生鱼片盖饭

 泡菜猪肉冷面，麦片瘦肉粥

 炒面面包

 青蔬咖喱烩馒头

 味噌长白葱/蛤蜊拌奶油胡椒

Part3 15分钟！3个步骤就可完成的美味佳肴

 锅巴虾仁

 啤酒虾

 鱼香蕉

 鲜奶炒海鲜

 绿咖喱椰汁鸡肉

 红咖喱烧鲜虾

 孜然鸡肉串

 怪味金钩

 水果鸡肉卷

 口袋魔芋

 蔬菜蛋盒子

 腐皮粉丝卷

 麒麟豆腐

 什锦菜

 可乐烧仔排

 老姜鸡丝

 优酪鲑鱼条

 蘑菇火腿鲈鱼卷

 牛肉洋芋饼

 南瓜嫩牛肉

 金银蒜蒸虾托

 三杯色拉笋

 宫保时蔬

 梅干菜肉饼/蒜味骰子牛

 蜜汁油条/萝卜味噌猪肉锅

 麻婆鲜鱼排

Part 4最省钱！花点心思，即可搭配出美昧营养汤品

 炒蛋番茄汤/双丝冬菜汤

 鲜菇蔬菜汤/培根卷心菜汤

 关东煮/日式土瓶蒸

 酱瓜鸡汤/四神排骨莲藕汤

 水梨鸡翅盅/甘味苦瓜汤

 椰香海鲜锅/营养ABC汤

 洋葱汤

 鸡蛋豆腐羹

 南瓜排骨汤/仙草鸡

 三菇汤/蛋包汤

 鸡肝豆腐堡汤/甘蔗牛肉清汤

 鲜蚬锅/银芽白菜夔

 肉骨茶汤/老姜鱼汤

附录1 优雅做菜，快速上菜Q&A

附录2 调料索引