本书介绍了数十种养生保健和一百余种常见疾病的食疗方法，涉及内、外、妇、儿等十多个医学科别，精选了近千款食疗方，可满足不同的食疗需求。

本书所介绍的食疗经验方，资源充足，取材容易，制作简便，价格低廉，疗效显著；本书尽量突出实用性，接近生活，适合一般家庭使用，使老百姓能看得懂、学得会、用得上。

本书所选用的食疗方均以组成简洁，配伍精良，色、香、味、形、质俱佳，安全为首选；所选食疗方大多经过临床反复验证，疗效显著，值得推广。

本书既适合一般家庭阅读，也可作为中西医临床医生、营养师的理想参考书。

对多数人来说，医学是一座不得不进入的迷宫，如何避免医学伤害？如何作一个聪明的病人？除了现行的中医、西医治疗以外，开展广泛普及自然医学的健康教育，运用自然养生、自然疗法，维护健康，成为人们的迫切需求。健康的钥匙就掌握在自己的手中。

基础知识篇

 一、食疗的概念／1

 二、食疗学及其特征／2

 三、食物的“四气”／3

 四、食物的“五味”／4

 五、食疗方的形态分类／5

养生保健篇

 一、养颜美容类食疗／7

 二、瘦身减肥类食疗／12

 三、丰胸健乳类食疗／17

 四、养发护发类食疗／21

 五、抗衰延寿类食疗／27

 六、健脑益智类食疗／31

 七、养心安神类食疗／36

 八、增强免疫力类食疗／41

 九、强壮筋骨类食疗／44

 十、排毒解毒类食疗／48

疾病治疗篇

 一、呼吸系统疾病的食疗／53

急性支气管炎／53

慢性支气管炎／56

支气管哮喘／59

肺炎／61

 二、消化系统的食疗／65

急性胃炎／65

慢性胃炎／67

消化性溃疡／70

胃下垂／73

脂肪肝／76

慢性胆囊炎／80

病毒性肝炎／82

肝硬化／84

慢性结肠炎／86

慢性腹泻／89

习惯性便秘／91

痔疮／92

 三、循环系统疾病的食疗／95

高血压病／95

慢性低血压病／101

动脉粥样硬化／104

心律失常／107

冠心病／110

风湿性心脏病／112

慢性肺源性心脏病／115

血栓闭塞性脉管炎／118

 四、血液系统疾病的食疗／122

缺铁性贫血／122

白细胞减少症／126

血小板减少性紫癜／129

 五、泌尿系统疾病的食疗／132

尿路感染／132

慢性肾小球肾炎／136

 六、内分泌代谢性疾病的食疗／141

糖尿病／141

单纯性消瘦症／147

单纯性肥胖症／150

高脂血症／154

痛风／158

单纯性甲状腺肿／161

 七、骨、关节及结缔组织疾病的食疗／164

颈椎病／164

骨质疏松症／167

风湿性关节炎／172

类风湿关节炎／177

 八、神经及精神系统疾病的食疗／180

失眠症／180

偏头痛／184

老年性神经症／187

自发性多汗／189

脑卒中／193

老年性痴呆／196

 九、女性生殖系统疾病的食疗／198

月经不调／198

闭经／202

痛经／204

老年性阴道炎／207

慢性盆腔炎／209

先兆流产／211

不孕症／215

更年期综合征／218

 十、男性生殖系统疾病的食疗／222

阳痿／222

早泄／226

遗精／229

性欲低下／232

不育症／235

慢性前列腺炎／239

前列腺增生／242

 十一、小儿疾病的食疗／246

流行性腮腺炎／246

小儿百日咳／248

小儿营养不良／251

小儿厌食症／253

小儿遗尿症／256