张龙、高徐、方敬秋主编的《大学体育与健康》注重理论与实践相结合的原则，在教学内容的选择上力求符合当代大学生的身心特点与体育需求，融合健身性与文化性、选择性与实效性、传统性与现代性、科学性与实施性为一体。本书内容分为上、下两篇。上篇为理论篇，深入浅出地阐述了体育理论基本知识，体育运动对体质健康的促进作用，大学生体质健康的测量与评价，营养与健康、运动损伤的预防和处理，并简明扼要地阐述了奥林匹克运动。下篇为实践篇，着重介绍了田径、三大球(篮、排、足)、三小球(乒乓球、羽毛球、网球)、健美操、户外体育运动与新兴体育运动——合球运动。本书内容翔实、实用、广泛，除可作为高等学校公共体育教学用书之外，也适合初、中级阶段自主学习、锻炼的指导性用书或参考。

理论篇

第一章 体育理论基本知识

 第一节 体育

 第二节 高等学校体育

第二章 体育运动对大学生体质健康的促进作用

 第一节 体质与健康

 第二节 体育运动对生理机能的促进作用

 第三节 体育运动对身体素质的促进作用

 第四节 体育运动对社会适应能力的促进作用

 第五节 体育运动对心理的促进作用

第三章 大学生体质健康的测量与评价

 第一节 全国学生体质调研的发展

 第二节 全国学生体质调研的意义

 第三节 全国学生体质调研的内容和方法

第四章 营养与健康

 第一节 大学生的营养需求

 第二节 大学生健康的膳食指导

第五章 运动损伤的预防和处理

 第一节 运动损伤的概述

 第二节 运动损伤的成因、分类与处理

 第三节 运动性疾病及防治

第六章 奥林匹克运动

 第一节 奥林匹克运动

 第二节 奥林匹克精神象征

实践篇

第七章 田径

 第一节 概述

 第二节 跑

 第三节 跳跃

 第四节 投掷

第八章 篮球

 第一节 概述

 第二节 篮球的基本技术

 第三节 篮球的基本战术

 第四节 篮球竞赛规则简介

第九章 排球

 第一节 概述

 第二节 排球的基本技术

 第三节 排球的基本战术

 第四节 软式排球

 第五节 排球竞赛规则简介

第十章 足球

 第一节 概述

 第二节 足球的基本技术

 第三节 足球的基本战术

 第四节 足球竞赛规则简介

第十一章 乒乓球

 第一节 概述

 第二节 乒乓球的基本技术

 第三节 乒乓球的基本战术

 第四节 乒乓球竞赛规则简介

第十二章 羽毛球

 第一节 概述

 第二节 羽毛球的基本技术

 第三节 羽毛球的基本战术

 第四节 羽毛球竞赛规则简介

第十三章 网球

 第一节 概述

 第二节 网球的基本技术

 第三节 网球的基本战术

 第四节 网球竞赛规则简介

第十四章 武术运动

 第一节 概述

 第二节 武术基本功

 第三节 武术套路教学

第十五章 形体练习与健美操

 第一节 形体练习

 第二节 健美操

第十六章 户外运动与拓展训练

 第一节 定向越野

 第二节 攀岩

 第三节 拓展训练

 第四节 常见绳结打法

第十七章 合球运动

 第一节 概述

 第二节 合球运动的基本技术

 第三节 合球运动的基本战术

 第四节 合球竞赛规则简介

参考文献