《酒店财务管理(高等职业教育酒店管理专业十一五规划教材)》由王秀荣主编，共八章, 分别是酒店财务管理总论、酒店财务管理、酒店收益管理、酒店财务分析等内容。教材以酒店财务活动为主线, 结合酒店财务管理的最新发展状况, 对酒店财务管理总论、酒店财务管理的价值观念、酒店筹资管理、酒店资产管理、酒店投资管理等内容做了系统阐述，本书除了作为高职高专酒店管理专业的教材外，也可以作为旅游管理专业、旅游行业培训和自学的教材，以及旅游从业人员学习的参考书。

《酒店财务管理(高等职业教育酒店管理专业十一五规划教材)》由王秀荣主编，是高职高专酒店管理专业“十一五”规划教材之一。全书共八章，分别是酒店财务管理总论、酒店财务管理、酒店收益管理、酒店财务分析等内容。按照教育部教育质量工程建设的创新人才培养工作要求，结合高职高专人才培养目标和培养规格的特殊性，《酒店财务管理》在内容选择上力求做到有一定深度，但不做深奥论证；广度以酒店财务管理的实际需要为核心，但不进行太多扩展；同时体现理论与实践紧密结合，锻炼应用能力。《酒店财务管理》体例科学、层次分明。为方便大家学习，每章前面列有学习目标，并以知识和能力目标分别表明，每章后有本章小结、复习思考题、自测题、综合能力训练。

《酒店财务管理(高等职业教育酒店管理专业十一五规划教材)》除了作为高职高专酒店管理专业的教材外，也可以作为旅游管理专业、旅游行业培训和自学的教材，以及旅游从业人员学习的参考书。

1 总论

2 财务管理的价值观念

3 酒店筹资管理

4 酒店资产管理

5 酒店投资管理

6 酒店成本费用管理

7 酒店收益管理

8 酒店财务分析

参考文献