本书为“生活彩书堂”丛书之一，将常吃常见常做的小炒类菜肴一网打尽，包含1588道小炒的做法，图文并茂、材料常见、做法详细，指导读者在家轻松烹饪。全书信息量大，可读性强。10分钟就能搞定的家常快炒，餐厅点击率最高的大众炒菜，按食材分类的各式营养小炒，都会成为你手中的“拿手好戏”。

第一章 人人都是小炒王

第二章 10分钟就能搞定的家常快炒

第三章 餐厅点击率最高的大众小炒

第四章 最实惠的鲜蔬小炒

第五章 最好吃的畜肉小炒

第六章 最好吃的禽肉小炒

第七章 最营养的菌、豆、蛋类小炒

第八章 最美味的水产小炒