第一章 认识葱姜蒜，谚语话健康

 识葱：大葱蘸点酱，越吃体越壮

 识姜：晨吃三片姜，如喝人参汤

 识蒜：大蒜是个宝，常吃身体好

第二章 保健的良药

 通便排毒

 补心安神

 补肾强筋

 清肺降火

 防癌抗癌

 滋阴壮阳

 活血化瘀

 益气补血

 健胃消食

 生津止渴

 舒筋活络

 延年益寿

第三章 美容的圣品

 亮眼明眸

 美白淡斑

 祛皱抗衰

 生发乌发

第四章 内科病便方

 感冒

 咳嗽

 头痛

 失眠

 腹胀

 腹痛

 腹泻

 呕吐

 呃逆

 吐血

 便秘

 便血

 积聚

 噎嗝

 伤食

 胃下垂

 血尿

 淋症

 脑卒中(中风)

 高血压

 高脂血症

 动脉硬化

 冠心病

 糖尿病

 支气管炎

 肺炎

 肺气肿

 哮喘

第五章 外科病便方

第六章 妇科病便方

第七章 男科病便方

第八章 儿科病便方

第九章 五官病便方

第十章 皮肤病便方

第十一章 传染性疾病便方

田建华编著的《葱姜蒜养生宝典》讲述了：小食物有大功效。葱、姜、蒜与人们的日常生活密切相关，也是千家万户厨房的必备之物。事实上，它们的作用远不止烹调，还对人们防病治病、强身健体有着不可低估的作用。《葱姜蒜养生宝典》在详尽介绍葱、姜、蒜的基础上，从浩如烟海的中医典籍中，去粗取精、去伪存真，从中提炼出诸多葱、姜、蒜的灵验便方，查找方便，—路为您及家人护航健康！

“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，这是对葱、姜、蒜养生功效的说明，也是干百年来人们生活经验的智慧总结，这是俗语，也是口碑。田建华编著的《葱姜蒜养生宝典》条理明晰，在认识葱、姜、蒜的基础上，从浩如烟海的中医学典籍中，通过去粗取精、去伪存真，从中提炼出诸多姜、葱、蒜的灵验单方、验方，为查找方便，书中中西病症名称并存，而不是严格按疾病分类，以适应不同文化层次读者的阅读需求。