刘幸平主编的《物理化学》是新世纪全国高等中医药院校规划教材之一。教材共分8章，包括热力学第一定律(包括热化学)，热力学第二定律(包括化学平衡)，相平衡，电化学，化学动力学，表面现象，溶胶，大分子溶液。前几章内容相对于综合性大学的该课程内容来说，要简单一些，而后几章注重与中药专业的应用相联系，内容较为充实。本书文字简洁，内容精炼，阐述由浅入深。每章配有适量的习题，并有配套习题解答，供教师与学生参考之用。本教材可供中医药院校各层次、各专业的学生使用，也可作为医药工作者自学的参考书籍。

绪论

第一章 热力学第一定律和热化学

第二章 热力学第二定律

第三章 相平衡

第四章 电化学

第五章 化学动力学

第六章 表面现象

第七章 溶胶

第八章 大分子溶液

附录一 国际单位制(SI)

附录二 一些物质在101.325kPa下的摩尔等压热容

附录三 某些有机化合物的标准摩尔燃烧焓

附录四 某些物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯函数、标准摩尔熵及热容

附录五 标准电极电位表(298K)

附录六 水的物理性质