本书是为高职院校旅游、酒店管理等专业编写的一本实用教材。课程设置的目的是培养该专业学生的文化素养、人文精神。同时，提高该专业学生语言文字表达与写作、文学阅读与欣赏等实际应用能力。

本教材拟定5个单元，分别为“旅游文学与山水自然”、“旅游文学与楼阁景观”、“旅游文学与民俗文化”、“旅游文学与工艺名物”、“旅游文学与异域风情”。全书前有“导论”，着重介绍旅游与旅游文学、旅游文学的产生与发展、旅游文学的特征，旨在全面地介绍旅游文学知识；各单元前另有“概说”，用以引发学生的学习兴趣。

本教材所选作品，皆属名家名篇，题材涉及广泛，各方面的旅游知识都有不同程度的体现。每篇课文设置题解(作者简介、旅游常识、课文评说)、注释(注音、释义、解读)两个部分，希望能给教学带来便利。

 导论

第一单元 旅游文学与山水自然

 概说

 (西汉)枚乘：《广陵观涛》

 (东汉)曹操：《观沧海》

 (东晋)慧远：《游庐山记》

 (南朝)谢灵运：《游名山志序》

 (北魏)郦道元：《三峡》

 (唐)王维：诗两首

《使至塞上》

《终南山》

 (唐)李白：诗两首

《江上望皖公山》

《望九华山赠青阳韦仲堪》

 (唐)岛云：《登天都峰》

 (北宋)欧阳修：《采桑子·西湖》

 (北宋)王安石：《游褒禅山记》

 (北宋)苏轼：《后赤壁赋》

 (明)徐宏祖：《游黄山日记》(后)

 (清)姚鼐：《登泰山记》

 周瘦鹃：《绿水青山两相映带的富春江》

第二单元 旅游文学与楼阁景观

 概说

 (东汉)曹植：《登台赋》

 (唐)王勃：《滕王阁序》

 (唐)崔颢：《黄鹤楼》

 (北宋)包拯：《书郡斋壁》

 (北宋)王安石：《桂枝香·金陵怀古》

 (南宋)岳飞：《池州翠微亭》

 (明)罗贯中：《逍遥津上玉龙飞》

 (明)文征明：《王氏拙政园记》

 (清)曹雪芹：《大观园》(节选)

 (清)曹文埴：《游西递》

 朱自清：《桨声灯影里的秦淮河》

 楹联五幅

(明)杨慎：《昆明西山华亭寺联》

(清)李振钧：《安庆大观楼联》

(清)黄琴士：《采石太白楼联》-

白启寰：《宿州市大泽乡涉故台联》

郭沫若：《成都杜甫草堂联》

第三单元 旅游文学与民俗文化

 概说

 (先秦)《溱洧》

 (东汉)马第伯：《封禅仪记》(节选)

 (东晋)王羲之：《兰亭集序》

 (唐)李白：《秋浦歌》(节选)

 (唐)韩翎：《寒食》

 (唐)刘禹锡：《竞渡曲》

 (唐)陈鸿：《华清汤池记》

 (北宋)柳永：《望海潮》

 (北宋)孟元老：《酒楼》

 (南宋)辛弃疾：《西江月·夜行黄沙道中》

 (明)张岱：《西湖七月半》

 沈从文：《边城》(节选)

 汪曾祺：《胡同文化》

第四单元 旅游文学与工艺名物

 概说

 (唐)陆羽：《茶之饮》

 (唐)韩愈：《画记》

 (唐)白居易：《荔枝图序》

 (北宋)林逋：《山园小梅》

 (北宋)欧阳修：《洛阳牡丹记》

 (明)魏学洢：《核舟记》

 (清)梁同书：《铁画歌并序》

 (清)纪昀：《阅微草堂歙砚铭》

 周作人：《谈酒》

 王统照：《青纱帐》

 叶圣陶：《景泰蓝的制作》

第五单元 旅游文学与异域风情

 概说

 (印度)泰戈尔：《孟加拉风光》(节选)

 (法)卢梭：《徒步旅行》

 (美)怀特：《再到湖上》

 李健吾：《拿波里漫游短札》

 (英)狄更斯：《到尼亚加拉大瀑布》

 (俄)屠格涅夫：《树木与草原》

 汪大渊：《岛夷志略》(节选)

 冯至：《罗迦诺的乡村》

 徐志摩：《我所知道的康桥》

 (美)梭罗：《湖光水色》

 庐隐：《蓬莱风景线》

 刘心武：《巴黎圣母院印象》

主要参考文献

后记