盐是人类生存所不可一日缺少的必需品，它以洁白晶莹之质，具有杀菌消毒之功。没有它，人们的健康将会难以维持，人们的生活将是淡然无味。可是，在我国漫长的封建时代中，它蒙受着说不清的历史污染，带来了千百万人民的无穷的嗟怨。

陈锋著的《清代盐政与盐税(第2版)/陈锋史学论著五种》主要探讨清初盐业的恢复与盐务的行政管理、盐产区与食盐生产、盐销区与食盐运销、盐课的征收及其在财政中的地位、私盐的泛滥与巡缉、盐商的报效、盐政的改革等问题。全书共分为七章。

序

第一章 清初盐业的恢复与盐务的行政管理

 一、清初盐业的恢复

 二、产运销诸环节的行政管理

第二章 盐产区与食盐生产

 一、盐产区与盐场

 二、生产方法

 三、食盐种类

 四、食盐产量

第三章 盐销区与食盐运销

 一、盐销区划分

 二、运销体制

 三、盐引的分配与融销

 四、川盐济楚与两淮、四川盐业

第四章 盐课的征收及其在财政中的地位

 一、前期的盐课征收与税目变化

 二、积习成弊的浮费与清廷的禁弛

 三、后期的加价与盐厘

 四、盐政的败坏与人民负担的加重

 五、历朝的盐课收入及其在财政中的地位

第五章 私盐的泛滥与巡缉

 一、私盐种类及其泛滥原因

 二、缉私律例与缉私卡巡

第六章 盐商的报效

 一、报效的缘起延续及变态

 二、历朝报效数额的统计与说明

 三、盐商报效的利弊

第七章 盐政的改革及其效应

 一、雍正年间的改革探索

 二、河东的“课归地丁 

 三、废引改票

后 记

再版后记