小滋女，死忠美食的轻熟女，爱食物，懂生活，知品位，远离奢侈浪费拒绝盲从权威，不故作深沉不标榜颓废，任凭时间怎样磨折现实怎样无趣，小滋女非要把小日子过的风生水起活色生香，还总是能从稀松平常的小滋小味中悟出非同凡响的大智慧。

《食来运转》，献给小滋女的小滋书！

美丽厨娘教你用美食转运，请跟我来DIY。让事业、爱性、家庭，一飞冲天。让心转运，爱情转运，亲情转运，职场转运。

傻傻的点心也很甜蜜好不好，好歹人家装着一颗聪明糊涂心！“不以物喜，不以己悲”，那是圣贤，咱们一介草民能在灰暗的日子里，想着法子、编个理由让自己开心也挺不容易的，不是吗？

你会不会在超市里为了比较哪个西红柿更美貌，哪根黄瓜更英俊而花费大把的时间呢？你会不会抵制漂亮裙子的诱惑就为了买一把真的超级好用的双立人菜刀呢？你是否曾经为了让牛肉更嫩些而像疯子一样反复捶打它呢？你有没有在万籁俱寂的午夜，失魂落魄地蹲在烤箱前守着一个戚风面包慢慢膨胀，最后咧开嘴对你笑呢？

做莱做得最糟糕就是做出一股怨气，做女人做得最差是做成一名怨妇——尽量不要做怨妇吧！

1 心情转运

 像金三顺那样爱甜点吧

 回忆的味道

 书中自有美食香

 许我一个悠长的假期

 祝您好胃口（Bon Appetit）

 雨天里的心情

 鸡包纸，纸包鸡

 以爱之名

 幸福一派

 简单的至味

2 爱情转运

 蛋糕公主

 “野汤”不如“家汤”香

 一面定情

 爱情分寸学

 腌制爱情

 超人也爱饭团

 Chinese Rain

 聪明糊涂心

 护花须知

 有益身心健康的老少配

 粉身碎骨来相爱

 美人汤

 真正的淑女

 玛格丽特的前世今生

3 亲情转运

 招待婆婆大人

 这一颗柔软的心

 有年味儿的粥

 泡芙之味

 我家西餐馆开张了

 男人菜

 煮妇的傍身利器

 小S万元秘笈

 天使妈妈

4 职场转运

 杜拉拉们需要下午茶

 美食创意学

 让我一次说个够

 气疯了活该

 放胆做

 丑女不能无敌

 月光光，汤喝光

 酱料的拿来主义说

 做一只随和的蛋

 叉烧的幕后

 业余的鱼

 回锅女人

 五分钟的美味

 甜美的工作

我很喜欢看美剧《欲望都市》，最喜欢看的情节是四个大龄剩女不定期的聚会：除了谈论男人和漂亮鞋子，附带抱怨工作中的宿敌和糗事，酣畅淋漓地发泄过之后就把这些情绪垃圾像旧衣服一样抛诸脑后。正因为有共鸣才喜欢，据科学研究显示：女人聚众八卦既是习惯爱好，更是心理需求，因此早已超越古今中外、已婚未婚的狭隘范畴。

聚会时的场所很重要，与凯莉她们喜欢的时尚餐厅不同，我和几个闺蜜最喜欢的场所是——我家的饭厅。因为老公经常出差，孩子大部分时间都放在老家，所以经常是我一个人留守空闺，最适合贡献出客厅聚会。聚会时吃什么很重要，当然操持掌勺的就是我这个美貌厨娘了。你知道最适合抱怨工作时吃的美味是什么吗？——酸辣泡菜鱼！

通常情况是：姐妹淘中某个人提出倡议，觉得她最近有倾诉的需要，于是大家就找个共同有空的时间相聚在我的厨房。彼此通知的短信简化为：酸辣泡菜鱼。因为这道菜要准备的食材大家都知道，所以谁有空谁采办，有时候有的人还会在材料上有些发挥：比如加上年糕特别吃味，就是阿Mei的发明；小菊有回没买到鲈鱼就用桂花鱼代替，口味也很好；重口味的Cindy很喜欢加进很多的朝天椒；泡菜是唯一不能缺少的，最好是地道的四川泡菜，又酸又辣、非常下饭的那种。等大家陆陆续续到了我家，就开始在厨房里洗洗切切、置备材料，而工作中的牢骚从准备材料就可以开始发泄了。基本上，料备好了，这次聚会的主要起因也就交代得差不多清楚了。之后我去厨房里做鱼，其他人负责摆桌子、上碗筷，等鱼上桌，大家马上就能接着话题开说。

为什么抱怨工作的时候吃酸辣泡菜鱼最合适呢？容我慢慢道来：首先，味道对！工作上的事儿足够麻辣，却不够浪漫——不需要幽暗的灯光、低回的音乐、美酒加咖啡以及刻意压低的声线这些小情小调；大块吃鱼、大碗喝酒或是大碗吃饭，才比较对得上张口就骂这样不怎么淑女的表现吧！男人们用喝啤酒、看球赛来排解工作中的压力，咱们工作女性也需要以刺激味蕾来抒发郁闷的情绪。另外，我家的墙壁又足够厚实，也不怕这些胡说八道会传出去造成不好的影响，嘻嘻！

其次，这道菜做法简单，备好材料，下锅只要10分钟不到就OK了。这道菜有鱼有肉，营养丰富，又当菜又当汤，完全不需要准备其他劳什子，这样一来做菜就不耽误扯淡的正事儿。姐妹几个就着一大锅鱼，配上白米饭能吃得很香，要减肥的就光吃鱼，有时候我们也喝点小酒。冬天里我只要把汤底做好放到火锅上，鱼片和豆腐、蔬菜都能慢慢涮着吃，那气氛就更好了！

热气腾腾的酸辣成香里，牢骚发足了，该哭的该笑的也闹够了，所有的负面情绪到此为止。吃完这一顿，咱又是才貌双全、内外兼修的一代佳人耶！P132-133