卡罗尔·巴拉德等编著的《热与冷(深度物理)》探讨了热量和温度，物质为什么会从固体变成液体和气体，热能是如何运动的，以及人类是如何将这些知识运用到日常生活当中的。帮助人们了解太阳能是怎样影响天气的、一些动物是怎样感觉到热能从而发现猎物、以及当物质冷却或沸腾时物质内部都发生了什么变化等等。
“深度物理科学”系列丛书广泛涉及了中学物理课程的内容。本系列中的书都详细地解释了该学科领域里的主要概念和理论。
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目录
主译的话
什么是温度？
大与小
状态的变化
传导
对流
热辐射
存储热量
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