把血紅生肉片穿在身上當禮服,太超過了嗎?
誰說高麗菜葉不能是一頂帽子、一組瓷碗;
芹菜和青蔥用來佐料,也可以化身為餐桌上的草月流景……
帶著設計之眼,把菜市場逛成靈感滿滿的創意市集!
你以為上市場只是婆婆媽媽的日常行程?知名主廚、設計師、創意工作者,為什麼都喜歡逛傳統市場,甚至在國外旅行時也要走訪當地市集?王信智等著的《菜市场美感SHOPPING》提供一種新角度的「菜市場」採買提案,教你把充滿色香味聲音的菜市場,逛成一處私房遊樂園。
图书 | 菜市场美感SHOPPING(料理杂货色彩时尚设计灵感的食色大狂想) |
内容 | 编辑推荐 把血紅生肉片穿在身上當禮服,太超過了嗎? 誰說高麗菜葉不能是一頂帽子、一組瓷碗; 芹菜和青蔥用來佐料,也可以化身為餐桌上的草月流景…… 帶著設計之眼,把菜市場逛成靈感滿滿的創意市集! 你以為上市場只是婆婆媽媽的日常行程?知名主廚、設計師、創意工作者,為什麼都喜歡逛傳統市場,甚至在國外旅行時也要走訪當地市集?王信智等著的《菜市场美感SHOPPING》提供一種新角度的「菜市場」採買提案,教你把充滿色香味聲音的菜市場,逛成一處私房遊樂園。 内容推荐 你以為上市場只是婆婆媽媽的日常行程?知名主廚、設計師、創意工作者,為什麼都喜歡逛傳統市場,甚至在國外旅行時也要走訪當地市集?《菜市场美感SHOPPING》提供一種新角度的「菜市場」採買提案,教你把充滿色香味聲音的菜市場,逛成一處私房遊樂園。 以設計藝術領域專長的作者王信智、丁芯瑜,透過豐富的照片、藝術作品、設計物件展示,無論在異國或台灣本地,市場都是最貼近生活的創意市集。只要你有一雙創意的眼睛,逛菜市場的豐富感官體驗,不下於參觀一場精采展覽的收穫。 菜市場美感之旅如此展開:生鮮蔬果是顏色、材質、圖樣、組合方式的展覽會,也是古往今來創作者的靈感來源(sourcebook);藏匿於食材攤販間的 器皿雜貨,可能是有著特定年代風格的工藝佳作,等著你來淘寶。書末特別企劃「菜市場即興料理食譜」,再平常不過的市場熟食、賣相不佳的馬鈴薯水果,在作者 的創意與巧手改造下,搖身一變成為口感獨特、令人驚豔的十道料理。 別再生吞活剝國外的視覺雜誌,《菜市场美感SHOPPING》讓你發現,身邊再熟悉不過的菜市場,就有著具本地文化底蘊、蓬勃生命力的美學元素,等著你用創意轉化,實踐自己的美好生活! 目录 推荐序 风中菜市场 推荐序 菜市场这一卦 自序 如果可以,我要在菜市场里长大 自序 我的旋转菜市场 城市人与菜市场创意灵动 Project 1 PANORAMA传统市场风情趣:游逛异国文化底蕴 Project 2 COLOR菜市场灵感色票 Project 3 ART菜市场艺术双年展 Project 4 FASHION菜市场最时尚 Project 5 LIVING爱恋杂货宝典 Appendix RECIPE灵感厨房笔记 |
标签 | |
缩略图 | ![]() |
书名 | 菜市场美感SHOPPING(料理杂货色彩时尚设计灵感的食色大狂想) |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 王信智//丁芯瑜 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 漫游者文化事业股份有限公司 |
商品编码(ISBN) | 978986627231800320 |
开本 | 16开 |
页数 | 172 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | |
出版时间 | 2010-10-01 |
首版时间 | 2010-10-01 |
印刷时间 | 2010-10-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 青年(14-20岁),研究人员,普通成人 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | |
图书小类 | |
重量 | 0.354 |
CIP核字 | |
中图分类号 | |
丛书名 | |
印张 | 10.75 |
印次 | 1 |
出版地 | 台湾 |
长 | 220 |
宽 | 171 |
高 | 12 |
整理 | |
媒质 | 图书 |
用纸 | 普通纸 |
是否注音 | 否 |
影印版本 | 原版 |
出版商国别 | CN |
是否套装 | 单册 |
著作权合同登记号 | |
版权提供者 | |
定价 | |
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一句话简介 | |
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