茶是雅事，当有雅境。不管在何处喝茶，心中要有青山明月。茶宜古琴，也宜棋子，茶道琴道棋道，都是心道。追求雅致为下，修养心性为上。凡事清为上，和为贵。

曹俊英编著的《茶亦醉人何必酒》分茶之春、茶之夏、茶之秋、茶之冬四部分。

茶之春

第一品人在草木间／3

第二品 陆子解煎茶／14

第三品 江南可采茶／27

第四品 佳茗似佳人／40

第五品 花间一壶茶／50

第六品 香宜竹里煎／63

茶之夏

第七品 茶品静清和／77

第八品 平常心是道／88

第九品 水在舌头上／99

第十品 养生一道茶／111

第十一品 壶里乾坤大／122

第十二品 青花润如玉／135

茶之秋

第十三品 茶声月在天／147

第十四品 佳日访武夷／159

第十五品 东篱把菊盏／172

第十六品 茶里天地人／184

第十七品 秋水煮茶话／195

第十八品 谁谓荼有苦／206

茶之冬

第十九品 满纸茶叶香／221

第二十品 茶笋尽禅味／234

第二十一品 设茗听雪落／249

第二十二品 人口岁月长／260

第二十三品 茗心养清气／271

第二十四品 无味为至味／282

尾声 知晓／294