本书是基础化学实验丛书之一。全书共有29个实验，内容包括：绪论、热力学、电化学、动力学、界面与胶体化学、结构化学和设计性实验。全书按实验系列编写，原理的叙述注重与物理化学理论课程的联系。仪器使用附在相关实验后。

本书是编者根据教学改革实践和课程建设需要，结合多年的教学实践而编写的。全书共有29个实验，内容包括：绪论、热力学、电化学、动力学、界面与胶体化学、结构化学和设计性实验。目的在于强化培养学生的综合素质、创新意识和能力。

本书可作为高等院校化学、化学工程与工艺、制药工程、材料科学与工程、环境科学与工程等专业的物理化学实验教材，也可供相关专业的研究人员参考。

绪论

实验一 恒温槽的装配、性能测试及流体黏度测定9

实验二 燃烧热的测定13

实验三 溶解热的测定19

实验四 差热分析研究CuSO4·5H2O的失水过程23

实验五 液体饱和蒸气压的测定27

实验六 完全互溶双液系相图的绘制及最低恒沸点的测定31

实验七 二组分金属相图的绘制36

实验八 氨基甲酸铵分解反应的热力学函数测定39

实验九 气相色谱法测定无限稀释溶液的活度系数42

实验十 液相反应平衡常数的测定46

实验十一 凝固点降低法测定摩尔质量49

实验十二 电导法测定醋酸的解离平衡常数52

实验十三 原电池电动势的测定56

实验十四 电动势法测定化学反应的热力学函数60

实验十五 恒电位法测定金属阳极极化曲线62

实验十六 蔗糖水解反应速率常数的测定71

实验十七 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定74

实验十八 丙酮碘化反应速率常数、活化能及反应级数的测定77

实验十九 BZ振荡反应80

实验二十 最大泡压法测定溶液的表面张力84

实验二十一 用接触角张力仪测定表面张力、界面张力和接触角87

实验二十二 溶液吸附法测定固体比表面积93

实验二十三 电导法测定表面活性剂的CMC值96

实验二十四 Fe(OH)3溶胶的制备、净化及聚沉值测定99

实验二十五 胶体电泳速度的测定102

实验二十六 配合物磁化率的测定104

实验二十七 偶极矩的测定109

实验二十八 黏度法测定高聚物相对分子质量(设计性实验)112

实验二十九 金属腐蚀速度的测定及缓蚀剂性能评价(设计性实验)115

附录118

参考文献127