阮蔚蕉编注的《诗出有茗--福建茶诗品鉴》选编的是与福建茶有关的古今诗词，全景式地展示了茶诗、茶词所营造的福建茶文化。循着书稿的引领逐页翻阅，犹如沿着唐宋元明清的历史轨迹，在茶的世界里遨游一番，感受一千多年来福建茶的味中味，令人振奋，令人自豪，让人陶醉，让人浮想联翩。

【唐代】

 韩偓 信笔

 黄滔 题灵峰僧院

 徐夤 谢尚书惠蜡面茶

 梁藻 南山池

 陈沆 寄慧山石莲上人

 詹敦仁 送道人介庵游历佛耳，煮茶待月而归

龙安岩悟长老惠茶，作此代简

【宋代】

 王禹偁 龙凤茶

 丁谓 北苑焙新茶（并序）

茶

咏茶

 林逋 烹北苑茶有怀

 杨亿 北苑焙

 夏竦 送凤茶与记室燕学士诗

 释重显 谢鲍学士惠蜡茶

 范仲淹 和章岷从事斗茶歌

 李虚已 建茶呈使君学士

 晏殊 建茶

 梅尧臣 建溪新茗

李仲求寄建溪、洪井七品茶，云愈少愈佳，未知尝何如耳，因条而答之

答建州沈屯田寄新茶

尝茶和公仪

刘成伯遗建州小片的乳茶十枚，因以为谢

 ……

【金·元】

【明代】

【清代】

【现当代】

【附录】