本书是根据教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》等文件精神，在教育部高等院校高职高专动物生产类教学指导委员会及本套教材建设和编审委员会的指导下，联合相关院校的老师精心编写的。本书主要讲述配合饲料加工各个工序的工艺和相应的设备配置，包括原料的接收、产品加工、 包装、储存等饲料加工的全过程，以及相应的实验实训项目。为了便于学习，每一章都进行了小结，并根据教学内容列出了复习思考题。

本书是《高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列》分册之一，主要讲述了配合饲料加工各个工序的工艺和相应的设备配置，包括原料的接收、加工、包装、储存等饲料加工的全过程，以及相应的实验实训项目。为了便于学习，每一章都进行了小结，并根据教学内容列出了复习思考题。

本教材吸取了近年来教学改革和饲料生产第一线的经验与成果，博采相关高等职业教材的长处，突出教学内容的实用性、针对性和适用性，以能力培养为宗旨，着重提高学生的职业素质和实践能力。

本书适合作为高职高专动物营养与饲料专业的教材，也可供从事饲料加工及相关工作的人员参考。

绪论

 一、世界饲料工业的发展概况

 二、我国饲料工业的兴起与发展

 三、我国饲料工业发展的有关问题

 四、本课程的学习内容

第一章 配合饲料

第二章 原料接收与清理

第三章 饲料输送与搬运

第四章 料仓配置

第五章 饲料粉碎

第六章 饲料配料

第七章 饲料混合

第八章 预混合料生产

第九章 饲料成型工艺与设备

第十章 饲料包装与贮藏

第十一章 饲料生产的环境保护

第十二章 饲料生产的自动控制

第十三章 饲料厂工艺设计

实验实训项目

附录 饲料加工设备图形符号(ZBB 90314—89)

参考文献