张拓伟编著的《常见病吃什么禁什么随手查》以饮食宜忌为主线索，分别从常见病及不适症状、族群、传统养生三大方面入手，这三大方面又以不同的标准分为诸多小环节。在每一环节中，此书设置了自测、饮食要点、饮食误区、宜吃食物、忌吃食物、营养素补充、饮食推荐等不同的内容，可以帮助有需要的读者详细了解适合自己的饮食宜忌知识，避免饮食方面的差错。

防病保健必需营养素

 蛋白质

 膳食纤维

 维生素A

 维生素B1

 维生素B2

 维生素B6

 维生素C

 维生素D

 维生素E

 钙

 铁

Part 1 建立防病养生的饮食理念

 养成良好饮食习惯，预防疾病的发生

少吃糖

少吃油

控制吃盐量

多吃富含膳食纤维的食物

杜绝“垃圾食品”

饮食要清淡

每天早餐不可少

每餐只吃七分饱

经常变换食用油

戒烟少酒

 学会食物搭配巧防病

宜忌搭配

粗细搭配

荤素搭配

酸碱搭配

冷热搭配

 注意饮食卫生，警惕饮食误区

饭前洗洗脸和嘴

卫生纸不能代替餐巾纸

油漆筷子不要用

不要直接用手抓食物

 防病需知的食物选购、储存与加工技巧

常见食物的选购技巧

常见食物的储存禁忌

常见食物的加工技巧

……

Part 2 常见病日常养生饮食宜与忌

Part 3 不同人群生活饮食上的宜与忌

Part 4 日常养生与饮食的宜与忌

附录 营养缺乏补给表