瑞雅编著的《妈妈精选家常菜365例》分为鲜蔬、菌豆、肉食、禽蛋、水产、主食六个部分，涵盖了日常生活中常见的一百多种食材，精选了三百多款家常菜品，内容十分丰富，还配有精美的菜谱图片，图文结合，步骤清晰，文字简练，容易操作，非常适合普通家庭使用。另外，书中还穿插烹饪要领，可以辅助读者更好地进行操作，还有一些营养功效的介绍，让读者根据自己的需要合理进行选择，是非常实用、易读的一本菜谱书。

PART 1 鲜蔬欢乐聚

菜花

豆豉菜花

菜花乱炖

西蓝花

清新小拌菜

银耳炒西蓝花

白菜

蟹黄扒白菜

干煸大白菜

娃娃菜

扒油娃娃菜

川式娃娃菜

空心菜

素炒空心菜

辣炒空心菜豆腐干

圆白菜

麻辣圆白菜

凉拌圆白菜

紫甘蓝

彩椒火龙果甘蓝

黄瓜甘蓝炒虾仁

油麦菜

蒜香油麦菜

……

PART 2 菌豆幸福力

PART 3 不可食无肉

PART 4 禽蛋好多味

PART 5 水产鲜鲜鲜