本书依据《中等职业学校物流专业紧缺人才培养培训教学指导方案》编写，希望能有助于读者对采购原理和方法的了解与认识，培养实用技能型现代采购人才，促进采购工作的发展。

本书从采购的实际出发，深入浅出，合乎逻辑地阐述了采购的基本理论知识和技术方法，兼顾到采购实践的应用。包含了作者多年来在物流与采购的企业实践和实际教学的认识及感悟。

本书是中等职业学校现代物流专业教育部推荐教材配套用书，依据《中等职业学校物流专业紧缺人才培养培训教学指导方案》编写。

本书主要内容包括：采购原理、采购计划、供应商的选择与管理、采购模式、采购实施、采购物流、采购管理、采购信息化。

本书是中等职业学校现代物流专业教材，也可作为其他相关专业的教材，还可作为在职人员培训用书。

第1章 采购原理

 学习目标

 案例导入

 1.1 采购概述

1.1.1 采购的概念和范围

1.1.2 采购的地位和作用

 1.2 采购程序与原则

1.2.1 采购的程序

1.2.2 采购的原则

 1.3 采购组织与管理职能

1.3.1 采购组织机构设计的原则

1.3.2 影响采购组织机构设计的因素

1.3.3 采购组织机构的类型及评价

1.3.4 采购管理的职能

 本章小结

 专业术语

 检查与思考

 递进学习推荐

第2章 采购计划

 学习目标

 案例导入

 2.1 采购计划的编制

2.1.1 编制采购计划的目的

2.1.2 编制采购计划的基础资料

2.1.3 编制采购计划的程序

 2.2 战略采购计划

2.2.1 战略计划的层次

2.2.2 采购职能的战略目标

2.2.3 战略采购计划的原则与制定

2.2.4 战略采购计划的内容

 2.3 采购预算

2.3.1 预算概述

2.3.2 采购预算的编制

 本章小结

 专业术语

 检查与思考

 递进学习推荐

第3章 供应商的选择与管理

 学习目标

 案例导入

 3.1 供应商调查与开发

3.1.1 供应商调查

3.1.2 供应商细分

3.1.3 供应商开发

3.1.4 供应商认证

 3.2 供应商选择与评价

3.2.1 供应商评估与选择流程

3.2.2 供应商评估指标体系

3.2.3 供应商评估与选择的标准和方法

 3.3 供应商管理

3.3.1 供应商关系管理

3.3.2 供应商信息管理

3.3.3 供应商合同管理

3.3.4 供应商绩效管理

 本章小结

 专业术语

 检查与思考

 递进学习推荐

第4章 采购模式

 学习目标

 案例导入

 4.1 集中采购与分散采购

4.1.1 集中采购

4.1.2 分散采购

4.1.3 集中采购与分散采购的选择

4.1.4 混合采购

 4.2 联合采购

4.2.1 实施联合采购的必要性

4.2.2 联合采购的优点

4.2.3 实施联合采购的方式

 4.3 政府采购

4.3.1 政府采购的概念

4.3.2 政府采购的特点

4.3.3 政府采购的原则

4.3.4 政府采购的方式

 4.4 招标采购

4.4.1 招标采购的概念、分类、特点和适用条件

4.4.2 招标采购文件的制定

4.4.3 招标采购的运作程序

 4.5 国际采购

4.5.1 国际采购的概念与动因

4.5.2 国际采购的特点

4.5.3 影响国际采购的因素

4.5.4 国际采购的实施

 本章小结

 专业术语

 检查与思考

 递进学习推荐

第5章 采购实施

 学习目标

 案例导入

 5.1 采购业务流程

5.1.1 请购

5.1.2 采购

5.1.3 询价与招标

5.1.4 报价与投标

5.1.5 审查

5.1.6 开标

5.1.7 议价、比价与决标

5.1.8 核定

5.1.9 订购

5.1.10 交货

5.1.11 验收

5.1.12 付款与结案

 5.2 采购业务单据

5.2.1 请购单

5.2.2 订购单

5.2.3 其他辅助性单据

 本章小结

 专业术语

 检查与思考

 递进学习推荐

第6章 采购物流

 学习目标

 案例导入

 6.1 采购物流概述

6.1.1 采购物流的含义

6.1.2 采购物流的特征

6.1.3 采购物流的表现形式

6.1.4 企业的采购物流的发展趋势

 6.2 采购物流管理

6.2.1 采购物流业务流程

6.2.2 采购流程管理

 6.3 采购物流方法

6.3.1 准时制采购物流

6.3.2 电子商务采购物流

 本章小结

 专业术语

 检查与思考

 递进学习推荐

第7章 采购管理

 学习目标

 案例导入

 7.1 采购库存管理

7.1.1 库存的分类

7.1.2 库存的作用与弊端

7.1.3 库存水平及库存合理化

7.1.4 传统库存控制方法——订货点采购法

 7.2 采购风险管理

7.2.1 采购风险控制

7.2.2 采购交货期管理

7.2.3 采购进货管理

7.2.4 采购控制与监督

 7.3 采购绩效管理

7.3.1 采购绩效评估的原因及作用

7.3.2 参与采购绩效评估的人员

7.3.3 采购绩效评估的方式

7.3.4 采购绩效评估的标准

7.3.5 采购绩效评估指标

7.3.6 采购绩效评估的步骤

 本章小结

 专业术语

 检查与思考

 递进学习推荐

第8章 采购信息化

 学习目标

 案例导入

 8.1 采购信息技术

8.1.1 采购作业电子化

8.1.2 信息科技在采购上的应用

8.1.3 电子采购系统架构

 8.2 电子数据交换(EDI)

8.2.1 电子数据交换的运用

8.2.2 电子数据交换的组成

8.2.3 电子数据交换的优点

 8.3 电子采购系统的建立

8.3.1 电子采购系统的建立步骤

8.3.2 硬件的评估与选择

8.3.3 软件的评估与选择

 本章小结

 专业术语

 检查与思考

 递进学习推荐

参考文献