Part 1 如何成就西餐的美味与优雅

Part 2 沙拉

Part 3 汤

Part 4 主菜

Part 5 主食

Part 6 甜品

食少而精是现代人越来越追求的生活方式，而西餐恰恰符合这样的需求。如果你也想享受一下美好的西餐时光，不一定要到西餐厅花大价钱去买那份“浪漫”，自己动手，一样可以做出西餐厅里的美味。

甘智荣编著的《从零开始学做西餐》首先介绍了一些享用西餐的秘诀，包括一些西餐的特色调料、西餐常用酱汁、西餐基础高汤、西餐礼仪等，帮助读者畅享西餐的鲜美滋味，然后将西餐分为沙拉、汤、主菜、主食、甜品五个部分，每部分列举了多款经典的西餐菜例，且附有烹饪技巧，并配合简便易操作的步骤介绍，让大家在家就可以轻松享受到浪漫美味的西餐。

这么多款美味的西式佳肴，材料齐全，做法丰富，功效繁多，即使是新手，即便只挑选其中一部分来学习，一切从零开始，都能很快使厨艺步入正轨。潜心学习，你就能体会到自己的进步。