本书针对天津畜禽养殖业和设施农业实际情况和问题，结合编者多年来在畜禽粪便无害化处理和应用技术的研究经验，简要地介绍了畜禽粪便情况、畜禽粪便变废为宝等主要内容，以望能给天津市农村和农民朋友作为一个小小的参考，为促进天津市畜牧养殖业和设施农业良性发展尽点编者的微薄之力。

本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。

本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

第一章 畜禽粪便概述

 第一节 畜禽业养殖状况

 第二节 畜禽粪便现状

一、什么是畜禽粪便

二、畜禽粪便生成量及年度变化

三、畜禽粪便的危害

第二章 畜禽粪便变废为肥料技术

 第一节 有机肥料概述

一、有机肥料基本概念

二、传统有机肥和精制有机肥的区别

三、精制有机肥的优势与不足

 第二节 畜禽粪便特性

一、养分特性

二、腐熟特性

 第三节 畜禽粪便堆肥概述

一、堆肥概念及历史

二、堆肥的科学道理

 第四节 畜禽粪便堆肥实用技术

一、堆肥工艺简介

二、工艺设计原则

三、简易堆肥工艺说明

四、机械堆肥工艺说明

 第五节 畜禽粪便堆肥添加剂

一、有机肥发酵菌剂

二、农作物秸秆

三、草炭

 第六节 腐熟畜禽粪便的应用

一、畜禽粪便有机肥质量要求

二、畜禽粪便有机肥使用方法

三、畜禽粪便有机肥使用注意事项

第三章 畜禽粪便变废为饲料技术

 第一节 畜禽粪便饲料化情况

 第二节 畜禽粪便饲料化特性

一、营养性

二、安全性

 第三节 畜禽粪便饲料化主要途径

一、新鲜粪便直接利用

二、青贮

三、脱水干燥

四、分解法

五、氧化发酵

 第四节 鸡粪饲料化技术

一、鸡粪营养情况

二、鸡粪饲料化技术

三、国内鸡粪饲料生产加工工艺及设备现状

四、鸡粪饲料化安全指标

第四章 畜禽粪便产沼气技术

 第一节 畜禽粪便沼气技术简介

 第二节 沼气技术应用情况

一、在国内的应用情况

二、在天津的应用情况

 第三节 沼气技术的好处

 第四节 沼气及其发酵余物的利用

一、沼气利用

二、沼渣和沼液的利用

第五章 畜禽粪便变生产蘑菇技术

 第一节 蘑菇种植简介

 第二节 双孢蘑菇简介

 第三节 畜禽粪便营养特性

 第四节 畜禽粪便种植双孢蘑菇技术

一、栽培季节安排

二、菇房设施

三、培养料配方

四、栽培管理

第六章 畜禽粪便其他利用技术

 第一节 养殖蚯蚓

一、养殖蚯蚓的用处

二、蚯蚓的应用前景

 第二节 养殖蝇蛆

一、种蝇及喂养

二、养殖设备

三、生产流程

四、生产效果

第七章 畜禽粪便资源化技术展望