当前，在进行农业产业结构战略调整的新形势下，广大水产养殖户急需对生产有指导意义、可操作性强的实用新技术。为了满足广大养殖户的需要，我们在总结前人经验的基础上，编写了《淡水养殖实用技术》一书，献给读者。

《淡水养殖实用技术》参考了大量水产行业专家、学者的著作和论文，结合编者王新明、徐建民、段洪威等的生产实际经验，系统介绍了养殖水域的生态环境与调控、鱼类营养及配合饲料……

当前，在进行农业产业结构战略调整的新形势下，广大水产养殖户急需对生产有指导意义、可操作性强的实用新技术。为了满足广大养殖户的需要，我们在总结前人经验的基础上，编写了《淡水养殖实用技术》一书，献给读者。

王新明、徐建民、段洪威主编的《淡水养殖实用技术》参考了大量水产行业专家、学者的著作和论文，结合编者的生产实际经验，系统介绍了养殖水域的生态环境与调控、鱼类营养及配合饲料，全面阐述了北方地区主要养殖淡水鱼类的人工繁育技术、养殖技术、适合北方地区养殖或引进的名、特、优、新水产品健康养殖技术和鱼病防治技术。旨在积极发展农业生产技术教育，加强渔（农）民科技培训工作和农业科技队伍建设，使渔业经济增长真正转到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来。

第一章 养殖水环境及调控

 第一节 水环境概述

一、天然水体与水质

二、水环境与水产养殖的关系

三、水产养殖与可持续发展

 第二节 养殖水环境生物特性

一、养殖水环境的生物特性

二、养殖水环境的生物因子

 第三节 养殖水质物理特性

一、太阳辐射

二、补偿深度

三、水温

四、透明度

五、水体运动

 第四节 养殖水质化学特性

一、溶解气体

二、溶解盐类

三、pH值

四、有机物

 第五节 养殖池塘底质

一、土壤对水质的影响

二、淤泥的性质

三、淤泥对水质和鱼类的影响

四、养鱼水域的底质改良

 第六节 养殖水体污染

一、污染的概念

二、天然水体污染特点

三、水体自净

 第七节 养殖用水处理方法

一、养鱼用水和废水处理方法

二、养殖用水的物理处理

三、养殖用水的化学处理

四、养殖用水的生物处理

 第八节 养殖水体水质调控原理与技术

一、养殖水环境调控的依据与原则

二、养殖水体水质调控

第二章 鱼类营养及配合饲料

第三章 主要养殖鱼类人工繁育

第四章 淡水鱼类养殖技术

第五章 名特优新水产品健康养殖

第六章 鱼病防治

附录I 渔业水质标准(GBll607—89)

附录Ⅱ 无公害食品淡水养殖用水水质(NY505l一2001)

附录Ⅲ 无公害食品 渔用配合饲料安全限量(NY5072一2002)

附录Ⅳ 无公害食品渔用药物使用准则(NY507l一2002)

附录V 无公害食品水产品中渔药残留限量(NY5070-一2002)

附录Ⅵ 常见鱼病发病季节肉眼鉴别症状表

参考文献