本书介绍生机蔬果排毒抗癌的科学原理，排毒抗癌蔬菜水果简介，生食菜、鲜蔬果汁的制作方法，生机蔬果日常排毒防癌食谱，各种癌症治疗妙方等国内外最新的生机蔬果排毒抗癌的方法。

本书既可作为普通家庭预防癌症的科普医书，也可作为癌症患者治疗癌症的辅助读物。

本书主要介绍了生食排毒抗癌的科学原理，最佳生食排毒抗癌食物，生食莱、鲜蔬果汁的制作方法，日常生食蔬果排毒抗癌最佳菜谱，日常鲜蔬果汁排毒抗癌最佳饮品，生食蔬果排毒抗癌最有效妙方等国内外最新的生食蔬果排毒抗癌的方法，具有实用方便，操作性强，疗效特殊的优点。

本书介绍的生食排毒抗癌妙方不同与一般良药苦口的药方，它寓治于食，使患者在色泽鲜艳、清香爽口的饮品与美食中，获得最佳的生食排毒抗癌的良好疗效。

Chapter 1 天然生食排毒抗癌的科学原理

 科学排毒三大要素

人体自身的排毒解毒系统

借助蔬菜瓜果进行科学排毒

养成健康生活习惯排除毒源

 生食蔬果能增强人体的排毒功效

摄取天然叶绿素，促进人体排泄毒素

摄取天然维生素C，提高人体解毒作用

摄取天然无机盐，调节体内酸碱平衡

摄取天然有机草酸，预防结石病

摄取“植物激素”及活性酶，增强排毒能力

 生食蔬果最具防癌抗癌功效

加强人体抗病能力

增强患者自愈能力

抑制癌细胞生长

通畅大便排除内毒素

消除疲劳及增强免疫力

 传统医学对蔬菜瓜果排毒保健的概述

对防治疾病的认识

对防治疾病主要机理的概述

Chapter 2 生食排毒抗癌最佳蔬菜瓜果

 蔬菜类

 瓜果类

 果品类

Chapter 3 生食菜、鲜蔬果汁、沙司调配的制作方法及禁忌

 生食菜、蔬果汁制作的卫生要求

 生食菜、蔬果汁的制作方法

 生食蔬果沙司调制的方法

 生食蔬菜瓜果禁忌

Chapter 4 日常生食蔬果排毒抗癌最佳菜谱

 蔬菜瓜果类

 蔬果沙拉类

Chapter 5 日常鲜蔬果汁排毒抗癌最佳饮品

 蔬菜类鲜汁

 水果类鲜汁

Chapter 6 生食蔬果排毒抗癌最有效妙方

 抗肺癌妙方

 抗食管癌妙方

 抗乳房癌妙方

 抗胃癌妙方

 抗肝癌妙方

 抗大肠癌妙方

 抗肾癌妙方

 抗膀胱癌妙方

 抗前列腺癌妙方

 抗子宫颈癌妙方

 抗白血病妙方