本书重点围绕养猪生产的关键环节，如场舍建造、环境控制、生产工艺流程、引种繁殖技术、投入品的使用、卫生防疫、饲养管理、活猪运输以及经营管理等进行了较为详细的分析讨论。在编写过程中，编者以国家的有关法律、法规为准绳，结合近期我国发布的有关标准、规划及有关文件精神，根据目前我国生猪标准化生产的现状和发展趋势，不但吸取了国内外传统养猪技术的精华，也充分利用了近年来养猪科学研究的新成果、新技术和一些标准知识。在生猪标准化生产技术上，力求做到理论联系实际，具有先进性、实用性和可操作性，供广大养猪场(户)参考。

第一章 概述

 第一节 国外养猪业现状及发展趋势

 第二节 我国养猪业现状及发展方向

 第三节 无公害生猪生产

第二章 养猪场建造

 第一节 场址与建筑规划

 第二节 猪舍建筑设计

 第三节 猪场的设施设备

第三章 养猪场生产工艺流程与环境控制

 第一节 养猪场生产工艺流程

 第二节 养猪场环境的基本要求

 第三节 生猪饮用水卫生要求

 第四节 猪场空气环境质量要求

 第五节 养猪业污染物排放标准

 第六节 控制猪场环境卫生的措施

 第七节 猪场废弃物的处理

 第八节 生态养猪

第四章 猪的引种与繁殖技术

 第一节 猪种的选择与引进

 第二节 猪的配种

 第三节 猪的人工授精及有关生物技术

 第四节 猪的杂交生产

第五章 猪的营养和饲料

 第一节 饲料原料

 第二节 饲料添加剂

 第三节 饲料配制技术

 第四节 饲料安全

第六章 猪场的卫生防疫

 第一节 卫生消毒

 第二节 兽药使用

 第三节 猪病防治

 第四节 免疫预防

 第五节 猪的保定

 第六节 猪场疫病监测与控制

 第七节 病害猪及其产品无害化处理

第七章 猪的饲养管理

 第一节 后备猪的饲养管理

 第二节 种公猪的饲养管理

 第三节 种母猪的饲养管理

 第四节 哺乳仔猪的饲养管理

 第五节 断奶仔猪的饲养管理

 第六节 生长育肥猪的饲养管理

第八章 活猪运输

 第一节 运输前的准备工作

 第二节 检疫

 第三节 运输

 第四节 运输应激综合征

 第五节 运输途中病死猪的处理

第九章 猪场的经营管理

 第一节 管理制度

 第二节 猪场生产管理

 第三节 计算机在猪场管理中的应用

 第四节 养猪场的无公害产地认定

参考文献