大普罗旺斯简史

题记：

中世纪的普罗旺斯曾是个独立过六百年的王国。之前曾被罗马殖民了七百年，受之影响极大；之后并人法兰西版图，至今刚过五百年(沃克吕兹省甚至仅两百年)，留痕不深。

普罗旺斯，历史乱如麻。

钩沉索隐许久，方有庖丁解牛、环顾四周之感。

她不是缱绻的薰衣草花床，而是分外芬芳的战地黄花：

让我们按下风云“快进键”：

文化大融合：希腊第一个殖民马赛

——腓尼基人(闪族人，罗马人最忌惮的海上民族)从北非踏波而来(曾在摩纳哥建城堡)：

——利吉里亚人(西班牙人古民族之一)东进：

——凯尔特人(今爱尔兰人、法国布列塔尼人等的祖先)同期到来：

——公元前6世纪，福西亚人(希腊人的一支)入主马萨利亚(今日马赛)，率先正式在普罗旺斯建立殖民地。马赛因而被誉为法国最古老的城市。

希腊文明对普罗旺斯影响至深。不过酒庄主罗伯特跟我抱怨说，葡萄美酒的确是希腊佬带来的，但他们猥琐地封锁酿酒技术；解码技术的，是后来的伟大的罗马人。

——条顿人(日耳曼人的一支，德国人的祖先)踞此：

——辛布里人(日耳曼人的一支，发轫于丹麦半岛)进人。

黄金时代：罗马帝国统治七百年

——罗马人(意大利人的祖先)西扩。战无不胜的凯撒大帝挥鞭于此。

“Provence”(普罗旺斯)貌似英文的“Province”(省)，事实上，公元前118年(就是汉武帝派遣张骞出使西域的这一年)，普罗旺斯成为罗马帝国意大利半岛外的第一个省份。罗马人高兴地称之为“Pmvincia Noscra(我们的行省)”，简称“Provincia(行省)”。岁月之河把这个名字冲刷成“Provence(普罗旺斯)”。

罗马人殖民此地长达七百年，普罗大地至今仍处处可觅罗马雄风(比如那个被称为“小罗马”的阿尔勒)，每每让我觉得，此地堪称罗马的一个高仿真摹本。当其时，马赛是经济中心，艾克斯是行政中心。

奥朗日的古代剧场、凯旋门，尼姆的加尔水道桥，阿尔勒的古罗马遗址等世界文化遗产，都是这个时代遗下的。现在的阿尔勒人，基本是罗马人后裔。

中世纪刀兵劫：从罗马帝国覆没，到神圣罗马帝国保护  ——西哥特人(日耳曼人的一支，曾住罗马尼亚境内。史上首支能够劫掠罗马城的军队，但不堪被汉王朝撵到欧洲的匈奴人挥戈一击)471年占领阿尔勒：

——法兰克人(日耳曼人的一支，相当于今天法国的“汉族”)顺势南下；

——撒克逊人(中古阿拉伯人)泅海北上(现在梅纳村就有一些撒克逊人的后代)；

——被勃艮第王国(法兰克王国的一个诸侯国)吞并，1032年成为神圣罗马帝国一部分。

在“黑暗的中世纪”，普罗大地战乱频发，普罗大众一次次走到尽头，踏进下一次轮回。城里人纷纷“下乡”“上山”筑起抵御外侮、自给自足的“鸟巢村”。

顺便说一下，从1184到1704年，超过五百年的时间，普罗旺斯陆续爆发大大小小的宗教战争，天主教和新教这两个意识形态不同的教派以血洗血。我们造访过的梅纳村的史册，就曾被井喷的“圣盘”染红。

奠定现在版图：丛独立王国六百年，到并入法国五百年

——独立王国。当历史的指针转到公元879年(大概是黄巢攻破唐都长安那阵子)时，普罗旺斯独立，成为太阳帝国(约独立了六百年)。“好国王勒内”的美名流芳至今。他整顿经济、政治富有成效，他还是一位优秀的诗人，吸引很多艺术家来到繁华的首都艾克斯。

——法兰西王国。1481年(明朝前期)，普罗旺斯末代国王去世，无嗣可承，普罗旺斯遂并入亲戚——法国国王路易十一名下。

早在1246年，富有前瞻意识的路易九世的弟弟查尔斯就向普罗旺斯公主碧儿翠丝求婚成功，力接管埋下了漫长的“地线”。

三代人、两百年、一桩婚姻，玩政治真的要有足够的耐心(又过了半个世纪，法语成为普罗旺斯的官方语言，至此“书同文”)。

早在公元前6世纪(春秋时期)，活跃在马赛港的闪族人就用“腓尼基字母”(欧洲文字的祖先)写下神秘预言，称这一片土地将来会成为高卢(法国)的领土。两千年后，预言果真实现了。

不过这时的普罗旺斯缺了一大块。

——罗马教皇国。14世纪教廷从梵蒂冈“被迁到”阿维尼翁，到18世纪末法国大革命，这足足五百年，今天的沃克吕兹省这一大片，由一代代的教皇统辖，与法国毫不相干(为什么吕贝隆乡巴佬对得意洋洋的巴黎客不屑一顾，是为原因之一)——换个说法，曾经有三百年的时间……

P10-11

卷首语：就在普罗旺斯停下来

一、普罗旺斯与蔚蓝海岸的历史&地理

（一）大普罗旺斯简史

（二）大普罗旺斯地理

普罗旺斯草图（景点标上全书相关内容页码供索引）

吕贝隆山区图

二、中西部：最经典的普罗旺斯

（一）沃克吕兹省(Vaucluse)

1.维勒讷夫-雷-阿维尼翁（Villeneuve-les-Avignon）

“红衣主教之城”

普罗旺斯的第一次晚餐

2.阿维尼翁(Avignon)

教皇宫，艺术塑造的宗教圣殿

断桥圣贝内泽

众神狂欢的戏剧节

老城的夜晚，猜不透的谜

3.教皇新堡（Chateau neuf-du-Pape）

教皇新堡的“教皇之酒”

史诗之酒，爱情之酒

专题：最俏不过粉红酒

大吕贝隆（Grand Luberon）

D943公路将全法国最美丽的山谷吕贝隆山区(Le Lubéron)分为两个部分，东面为大吕贝隆，西面为小吕贝隆。

4.戈尔德村(Gordes)

从天而降的空中之城

寒风中的戈尔德城堡

迷人的中世纪小巷

不动声色的Creperie-Saladerie

逃离巴黎的文森特

专题：普罗旺斯的“鸟巢村”

5.塞南克修道院 (Abbaye de Senanque)

山谷里的修道院

薰衣草环抱的隐修之地

静默带来的愉悦

6.鲁西庸（Roussillon）

沃克吕兹高原上的红

红色的山，红色的村

心灵栖息之地

色彩与激情的艺术之城

7.枫丹村（Fontaine-de-Vaucluse）

索尔格河的神秘源头

写在水面上的十四行诗

老磨坊的难忘岁月

专题：情圣彼特拉克

8.索格岛(L’Isle-sur-la-Sorgue)

在安吉圣母教堂倾听内心的声音

普罗旺斯的“威尼斯”

水车隐藏的秘密

勒内·夏尔和布列松心中的小岛

在老物件上寻找过去的时光

9.阿普特（Apt）

Café du Louvre咖啡馆

周末集市的“慢生活”

将鲜花和好心情带回家

专题：在普罗旺斯赶集

10.昂苏伊村（Ansouis）

安静而美丽的村庄

小街咖啡香

Sabra家族和昂苏伊城堡

泥塑家丹尼尔·加利的下午

小吕贝隆（Petit Luberon）

11.梅纳村（Menerbes）

彼得·梅尔笔下的小山村

也是“法国最美丽的乡村”

彼得·梅尔的老房子

村长伊夫和他的城堡

在梅纳村品尝松露

朵拉大宅和艺术中心

专题：推“普”大使彼得·梅尔

专题：情殇：朵拉

专题：松露七宗“最”

12.博尼约村(Bonnieux)

生动而忧郁的山村

山村里的巴洛克

米其林餐馆的美好记忆

旧货店里的慵懒时光

专题：食在普罗旺斯

专题：米其林：食客的“指南针”

13.拉科斯特村（Lacoste）

和皮尔·卡丹喝下午茶

绕不开的“Pierre Cardin”

拉科斯特城堡的新时尚

专题：另类传奇：萨德侯爵

14.卢尔马兰村（Lourmarin）

在“法国最美丽的乡村”喝咖啡

画家艾尔斯弟的咖啡海报

加缪的卢尔马兰

卢尔马兰城堡

15.古德村 （Goult）

时光静好的小村子

伊迪斯和她和刺绣工作坊

（二）罗讷河口省（Bouches-du-Rhone）

16.马赛（Marseille）

“千面马赛-普罗旺斯”

从圣母院眺望伊夫岛

今夜，马赛没有鱼汤

17.阿尔勒 (Arles)

艳阳高照“小罗马”

夜间，梵·高咖啡馆

激情燃烧的“梵高之城”

时光交错的国际摄影节

在小街与布列松相遇

专题：逆旋的画魂：梵·高

18.圣雷弥 （St-Remy-de-Provence）

鸢尾花开满庭芳

拐角处的诺查丹玛斯

专题：人类路线图的泄密者：诺查丹玛斯

19.雷博-德-普罗旺斯(Les Baux-de-Provence)

但丁苍凉的“地狱河谷”

影星让·雷诺的乡村婚礼

亦幻亦真的“影像教堂”（Cathedrale d' Images）

20.枫维耶（Fontvieille）

都德磨坊(Moulin de Daudet)和他的《磨坊文札》

21.蒙玛筑修道院（Abbaye de Montmajour）

22.艾克斯-普罗旺斯 (Aix-en-Provence)

米拉博大道，伟大的街道

老城，把晚上留给艺术和哲学

乡间雕塑家和塞尚

23.卡西斯 (Cassis)

优雅的小渔港

马谛斯的度假圣地

24.卡玛格地区(La Camargue)

在卡马格湿地上远足

25．艾格-摩荷特（Aigues-Mortes）

艾格摩特，普罗旺斯最西面的堡垒

二、东北部：最山野的普罗旺斯

上普罗旺斯阿尔卑斯省（Alpes-de-Haute-Provence）

26.瓦朗索勒（Valensole）

紫色的瓦朗索勒高原

弥漫着薰衣草香味的小街

里耶兹，与香草为伴的古罗马土地

在索村“等待爱情”

专题：浪漫地标：薰衣草

27.马农斯克（Manosque）

香飘四季的神奇土地

奥立维尔·博桑紫色的梦（Olivier Baussan）

忍冬花咏叹调

让普罗旺斯泥土的芬芳漫向世界

28.格黑乌-雷-邦 (Greoux les Bains)

森林里的拉瓦尔城堡

小街面包香

29.威禾东峡谷（Gorges du Verdon）和圣十字湖( Lac de Ste-Croix)

法国最壮丽的自然奇观

野渡无人的圣十字湖

30.穆斯提耶-圣马希（Moustiers Ste-Marie）

纯静夜空下的山村

古老的陶瓷小镇

悬崖上的波伏瓦圣母礼拜堂

布拉卡（Blacas）男爵和峡谷上闪耀的金星

三、东南沿海：最享乐的普罗旺斯

蔚蓝海岸及阿尔卑斯滨海省（Cote d' Azur et Alpes- Maritimes）

31.戛纳（Cannes）

不断更换布景的大舞台

在佛维勒市场的拐角处

橄榄树庄园的情缘

让激情在世界最美丽的角落燃烧

橄榄庄园夜宴

专题：常青的橄榄文明

32.格拉斯（Grasse）

世界香水之都，爱情和美丽的象征，

在FRAGONARD香水坊闻香

艺术之神眷恋的小FRAGONARD

在芳香广场

上帝的小营地和香奈儿No. 5

专题：香水有毒

33.尼斯（Nice）

彩色的尼斯老城

Samugheo Anthony画廊里的“瞬间快感”

马克思：“在暴风雨中，我来到尼斯。”

在土地上重拾生活的乐趣

34.圣保罗（St-Paul-de-Vence）

中世纪小山村的艺术世界

牧歌式的精神幻想之地

老农舍里的艺术收藏

专题：普罗旺斯和当代艺术

35.艾斯（Eze）

在艾斯看海

《查拉图斯如是说》和“尼采小路”

36.摩纳哥（Monaco）公国

富甲一方的超级小国

美好年代的醉生梦死

37.蒙顿（Menton）

Les Deux Freres的夜晚

最具意大利风情的法国村庄

附录：

（一）普罗旺斯旅游略史

（二）普罗旺斯游走指南

（三）普罗旺斯的节日庆典简表

（四）普罗旺斯的米其林餐馆简表

（五）普罗旺斯主题景点选粹

（六）普罗旺斯旅行的相关网站

就在普罗旺斯停下来

此刻，我停了下来，就站在英国作家彼得·梅尔曾经住过的那幢老房子前面。房子孤独地隐匿在土路的尽头，四野一片宁静，只有风吹过橄榄树梢发出的轻轻的声音。

这是普罗旺斯的梅纳村，法国南部吕贝隆山区的一座小山村。在普罗旺斯人看来，这不过是山区中最普通不过的一幢老房子。土黄色的石墙，红色的瓦顶，绿色的藤萝攀上墙头。

梅纳村的村长伊夫对我说，不过，梅尔先生已经搬到另外一个村子去了，现在房子已归另一个人所有。

尽管如此，也许因为好奇，我还是很高兴能够看到梅尔先生住过、描写过的这幢房子。因为似乎所有关于普罗旺斯的故事，都是从这幢两百年的老房子开始的。

20世纪80年代，英国人彼得·梅尔买下了这幢老农舍，开始了他和他的妻子在普罗旺斯的“山居岁月”。若干年后，他根据他在这里的生活体验，写下了《普罗旺斯的一年》（AYear inProvence）一书。这本书一出版，立即成为包括中国在内的全球畅销书。此后，他的一系列关于普罗旺斯的旅游散文集如《永远的普罗旺斯》（ToujoursProvence）等陆续出版，普罗旺斯一再进入全世界关注的目光之中。而普罗旺斯地区，则几乎成为全球最受欢迎的旅游地点之一。

我在上世纪90年代末开始阅读彼得·梅尔的书，并深受他幽默诙谐、生动有趣的叙述，以及他笔下的恬淡、慵懒的普罗旺斯的生活方式所吸引。尤其在紧张的工作之余，阅读梅尔先生的书，如一缕澄明的阳光洒落心田，是一种很好的心灵抚慰。

从2002年到2012年这十年间，我们多次到普罗旺斯地区旅行。先是在蔚蓝海岸，再逐渐深入到吕贝隆山区。每次都有不同的体验。并且，我们在这里认识了不少法国朋友，如曾是时尚巨头皮尔·卡丹，法国电影制片人协会主席的现任梅纳村村长伊夫，法国资深电视制作人米歇尔，以及住在戛纳郊外一个橄榄庄园里的英国女作家卡萝尔等。

在和他们的交往中，我常常在想，为什么这些名噪一时的人物，虽然曾经甚至现在仍然以不同的方式活跃在巴黎及国际的舞台上，但最后都选择隐居在普罗旺斯的乡野？比如梅纳村现在的村长伊夫，他在法国电影界功成名就之后，退出热闹的舞台，来到南部的乡间，过着侍弄他的葡萄园和酒庄的生活；又比如皮尔·卡丹，我们在巴黎的卡丹文化中心刚刚看过他的女性内衣时装展览，却又在南部的这个小山村里见到如农夫一般打扮的曾经在时尚世界叱咤风云的时尚巨头。

在这本小书里，笔者不但带你一起在普罗旺斯的山村和原野上漫游，并且会带你和这些生活在“隐逸的山村”（诗圣彼特拉克语）的名士们一起“喝下午茶”，感受他们生活的另一个世界。

其实，当你和我们一起游走在普罗旺斯的那些小镇小村的时候，你会发现，在彼得·梅尔来到这里之前，阿尔卑斯山南面的普罗旺斯和蔚蓝海岸，早已经是那些曾经享誉世界的许多法国文化艺术界人士逃离巴黎烦嚣，寻求一方宁静的首选之地。对他们来说，巴黎不过是一个演出的舞台，谢幕之后，停下来，回到南部属于自己的那个世界，才是他们内心的选择，才能让他们的身心完全放松。如今在普罗旺斯，到处都可以发现他们的踪迹。

普罗旺斯美丽优雅的小山村，阳光普照的温暖气候，悠远馥郁的历史和文化氛围，以及简朴散淡的“慢生活”方式等等，是普罗旺斯令世人向往的重要因素。游走在普罗旺斯，有时你会觉得，就好像游走在你自己编织的一个梦中，亦幻亦真，法国南部的“乡巴佬”纯朴乡风，小山村里石头老宅的历史积淀，原野上拂过的薰衣草醉人的熏风，现实加上想象，构成了我们今天心中的那个普罗旺斯。

在普罗旺斯旅行，你不必设定一个必须匆匆赶往的目的地，因为你经过的每一个小村小镇，你走过的每一条小街，你驻足的每一个小广场，你停下的每一个小咖啡馆，你住下的那座乡村小店，都积淀着历史、文化和生活的品味与艺术，每一个细节都值得玩味。你需要做的，就是如“慢食”运动发起人意大利的卡尔洛·佩特里尼（CarloPetrini）所说的那样，我们必须“学会做每件事情的时候，都留足够的闲暇”。普罗旺斯的风景，其实是在路上。

在21世纪的今天，普罗旺斯不再是一个简单的地理名词，它的一再被提起，并为世人向往，很大程度上显示了人们在都市现代化与未来数字化带来的兴奋与紧张，憧憬与焦虑之后，对当代城市生活所带来的道德和身体双重危险的厌弃，对重归自然和本源生活的一种田园梦幻式的渴望。也许普罗旺斯的迷人之处，正在于为世人提供一个重要的样本和契机，让我们得以慢慢地体验、观察和思考，在已经失去控制的飞速疾驶的、疯狂的人类列车上，我们是否应该慢下来，稍事歇息，就如那句民间谚语所说：

“停下来，等等我们的灵魂”

本书是作者在普罗旺斯旅行所记下的笔记。每到一地，我们都停下来，很多时候，我们就坐在村口咖啡馆的树荫下，呷一口咖啡，打开笔记本，记下我们那一刻的所见所闻，以及当时的一点感受。当然，我们也很高兴能够有机会和大家分享在普罗旺斯纯净的光线下，我们相机里留下的那许多个早晨和黄昏的动人的瞬间以及那些精彩的生活细节。

《就在普罗旺斯停下来(普罗旺斯与蔚蓝海岸幸福旅行手记)》是法国官方权威推荐的普罗旺斯人文地图，是资深媒体人区念中、新锐媒体人吴林柯、著名摄影家杨和平10年心血的倾力之作。《就在普罗旺斯停下来(普罗旺斯与蔚蓝海岸幸福旅行手记)》囊括了法国南部最美的37个城镇，深入采访当地居民和“隐居者”生活，深度挖掘当地人文历史，将风靡世界的“普罗旺斯精神”娓娓道来。

循着作者的足迹，仿佛亲历般踏上了法国南部那块神秘而绚烂的土地。从“普罗旺斯之门”——阿维尼翁的教皇宫到世界香水之都格拉斯，从“空中之城”戈尔德村到彼得梅尔笔下“法国最美的小镇”梅纳村，从阿尔勒的梵高咖啡馆到艾斯的尼采小路，从时尚大帝皮尔卡丹收购的萨德城堡到电影大师和新锐齐聚的戛纳新光大道，从塞南克修道院旁的薰衣草到蔚蓝海岸阳光下的橄榄园，从马赛鱼汤到搭配迷迭香的牛肉卷，这些百科全书似的全景扫描从大段大段的唯美文字间倾泻，呈现令人拍案叫绝的旅行笔记。

法国官方权威推荐！蚂蜂窝旅行网强力推荐！

区念中、吴林柯所著的《就在普罗旺斯停下来(普罗旺斯与蔚蓝海岸幸福旅行手记)》——史上最详尽的普罗旺斯人文地图：

中西部：最经典的普罗旺斯；

东北部：最山野的普罗旺斯；

东南沿海：最享乐的普罗旺斯；

南法最美的37个城镇：美景、美食、美文私享汇。

彼特拉克在枫丹村为罗拉写下300多封情信，成就其十四行诗情圣的美名；

毕加索带着朵拉私奔到梅纳村后，却另结新欢留下旧爱孤独终老；

尼采在艾斯的乡间小路上挥洒出《查拉图斯如是说》，都德在风维耶的河流旁写下著名的《磨坊札记》；

梵高在阿尔勒度过了他最辉煌的画作创作期，而他的好友在艾克斯留下了闻名天下的塞尚画室；

年近八旬的皮尔卡丹买下萨德城堡，开始在拉科斯特村的田园生活；

大文豪加缪在获得诺贝尔奖金后，终于能如愿定居卢尔马兰村，并长眠于当地鲜花环抱的墓园。

当你在斑驳的石板街道上行走时，谁知道在那些石头围墙后面，在那些石头屋子里面，还栖息着多少幸福而疲倦的灵魂？