本书由中国热带农业科学院南亚热带作物研究所的专家，总结多年的科学研究和生产实践经验编写而成。书中介绍了毛叶枣的优良品种、生物学特性及其适宜的环境条件、苗木培育、果园建立、土肥水管理、整形修剪、果实管理与产期调节、病虫害防治及毛叶枣的采收、保鲜与加工。通俗易懂，实用性强，适合广大果农、农技人员及农业院校学生参考选用。

前言

一、概况

二、优良品种介绍

三、毛叶枣生物学特性及其适宜的环境条件

四、苗木培育

五、果园建立

六、土肥水管理

七、毛叶枣的整形修剪、果实管理与产期调节

八、毛叶枣病虫害防治

九、毛叶枣的采收、保鲜及加工

主要参考文献

毛叶枣（Zizyphus mauritiana Lam.）又名印度枣、滇西枣、西西果、台湾青枣，是鼠李科枣属果树。因为其叶背有茸毛，故称毛叶枣。印度最早进行大规模生产性种植，目前是最主要的毛叶枣生产区，故有印度枣之称。