本书系统地介绍了茶、桑施肥的先进技术。内容包括茶树、桑树对环境条件的要求，茶树、桑树的需肥特性和吸肥特点，茶树、桑树的常用肥料和微量元素肥料施用方法，叶面施肥及桑园绿肥的间作技术等。本书内容丰富，科学实用，适于茶、桑种植人员和有关科技工作者阅读。

第一章 茶园施肥技术

一、概述

二、茶树的形态特征和生物学特性

三、茶树对环境条件的要求

四、茶树的需肥特性和吸肥特点

五、茶园的施肥技术

第二章 桑园施肥技术

一、概述

二、桑树的生物学特性

三、桑树的生长发育与环境

四、桑树需肥、吸肥特点

五、桑树施肥技术

附录一 桑园常用肥料介绍

附录二 肥料可否混合施用图解

附录三 桑园土壤中有机质丰缺范围介绍

绿茶是我国产量最多的一类茶叶，生产历史悠久，产区辽阔，花色品种之多，居世界之首。品质优良的绿茶的特点是干茶色绿，冲泡后清汤绿叶，具有清香、栗香、花香等不同香型，滋味鲜醇爽口，浓而不涩。