本书是在按照尽可能简单的思维方式去理解各种分离法的尝试过程中所产生的。书中对分离法的解释始终是贯穿了这样三个简要的观点：平衡、速度差和反应。

第一章 分离概要

第二章 场分离原理

第三章 界面上的平衡

第四章 反应分离的理论

第五章 场分离技术

第六章 相平衡分离技术

第七章 反应分离技术

第八章 分离方法的选择

在各种力当中，如果作用于物体的驱动主要是重力时，就称之处于重力场。这时，重力作用于物体使之移动，同时物体需要推开包裹于周围的流体才能前进，所以物体还会受到来自流体的阻力。