本书系统地总结了近年来四大家鱼养殖的新经验、新技术、新成果，采用一问一答的形式，力求通俗易懂，深入浅出，技术实用、新颖、易学、易做，融实用性、先进性与可操作性于一体，可供广大养鱼专业户、水产科技工作者、水产院校师生等参考阅读，也可供办班使用。

一、习性与环境

二、饲料与肥料

三、人工繁殖

四、苗种培育

五、池塘成鱼养殖

六、稻田养鱼

七、网箱养鱼

八、水库养鱼

九、湖泊、河沟养鱼

十、流水养鱼

十一、综合养鱼

十二、鱼病防治

十三、捕捞

十四、养殖场的设计与建造

十五、拦鱼设备

十六、淡水养殖机械

选择晴天中午温度较高时，进行药物清塘，可以提高清塘效果。通常是在鱼苗下池前7-15天进行，过早清塘加水则杂鱼虫害又会复生，过迟药性还没有完全消失，立即放鱼对鱼不利，影响生产。