本书用照片把烹饪要点按顺序一一展示出来，并辅以详细的文字介绍，使你使用起来更加轻松愉快，得心应手。

1 蔬菜咖喱饭

2 蒜炒磨菇

3 炒加吉鱼

4 黄瓜拌蛤蚌肉

5 炒杂菜墨鱼

6 猪肉拌魔芋凉粉

7 裹豆腐火腿

8 磨菇烩菜

9 桔梗拌明太鱼

10 磨菇豆酱辣酱汤

11 虾仁炒饭

12 炒磨菇

13 牛肉卷蔬菜

14 金枪鱼蔬菜沙拉

15 蒸海带竹荚鱼

16 鸡肉蔬菜凉粉

17 凉拌海青菜

18 海鲜面条

19 煎面包

20 莲藕牛肉饼

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将金针菇用热水焯一下，撕好放入温水泡一阵。将牛肉切成丝，长短与金针菇的相同。把柿子椒切开将内部籽去掉，切成丝。把洋葱洗净剥开切成丝。将油放入平锅，首先，炒牛网及蒜末，接着加酱油、白糖。然后，加入洋葱及金针菇。金针菇炒熟之后入柿子椒。