我国是一个历史悠久、幅员辽阔的文明古国，民俗文化丰富多彩。这是发展旅游业的一项用之不尽的文化资源，对各地旅游景点的开发与挖掘旅游景点的文化内涵亦具有重要的作用。本书即以详实的资料，细致的讲解，通俗的文笔介绍了中国旅游与民俗文化的关系与内容，可以作为高等院校旅游系、历史系、中文系、地理系、外语系等相关专业学生的参考读物。

第一章 中国旅游史略

第二章 中国古代的行旅风俗

第三章 中国民间节日习俗

第四章 中国美食文化

第五章 中国茶文化

第六章 中国酒史与文化

第七章 中国人生礼仪与称呼

第八章 中国传统养生的历史与方法

第九章 中国佛教与菩萨

第十章 中国道教与神仙

第十一章 古代阴阳五行文化

第十二章 中国民间禁忌习俗

第十三章 中国民间信仰与神鬼

第十四章 中国各行业的祖师爷

第十五章 中国民间的吉祥物及崇拜

附录

1、国家级重点风景名胜区名录

2、国务院公布的历史文化名城录

3、中国旅游胜地40佳

主要参考书目

福建菜又叫闽菜。它起源于闽侯县。福建菜系是由福州、泉州、厦门等地的菜发展起来的。福建位于我国东南沿海，盛产多种海产品。