微波炉不仅能烹饪出许多美味佳肴，而且在色、香、味方面与传统烹饪方法相比毫无逊色。本书根据家庭常用菜分类，精选微波炉食谱一百多款，详尽介绍各款食物的用料、制作方法和特点，可操作性强。同时介绍微波炉烹调中须注意的技术性问题。
内容推荐
目录
一 米面汤羹
腊味糯米饭
家常炒饭
冬菇鸡饭
鸡皇饭
葡汁海鲜饭
菜饭
……
二 肉食水产
滑溜肉片
红烧羊肉
豆豉蒸肉
东坡肉
茄汁肉片
红烧肉
……
三 蔬菜禽蛋豆制品
炒土豆
洋葱银芽
什锦沙拉
南瓜沙拉
生菜沙拉
四色素菜
……
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