本书详细阐述了牛黄、熊胆、鹿茸、蝎与蝎毒、蟾酥、麝香和胆红素的生产、加工及鉴别鉴定技术。内容丰富，知识全面，技术先进，实用性强，读后既能全面了解本行业的发展现状又能学到切实可行的先进技术，可供药用动物养殖户和养殖单位、基层兽医站、药材管理和贸易行业及药店工作人员参考，更可作为动物性药材生产加工培养教材。

前言

第一章 牛黄

第二章 熊胆

第三章 鹿草

第四章 蝎与蝎毒

第五章 蛇与蛇毒

第六章 蟾酥

第七章 麝香

第八章 胆红素

胆汁由肝细胞分泌产生，是肝脏功能活动的产物，同时又是机体物质代谢重要的排泄途径之一。当肝脏有病或其他某些器官系统疾患以及因营养因素等所致体内物质代谢异常时，都将影响胆汁的化学组成及其理化性状。