全书共分五章，第一、二章阐述了食用菌概念、病虫螨害防治原则和方法；第三至第五章分别介绍了食用菌38种病害、30种虫害及10种螨害的为害症状、形态特征、发生侵染途径和防治方法。

《食用菌病虫螨害及防治》是指导食用菌生产的工作人员防治病虫螨害的工具书，也适宜于大专院校食用菌专业和微生物应用专业的教学参考书，还可供食用菌科技工作者及植物保护工作者参考。

前言

第一章 概述

第一节 食用菌食用和药用价值

第二节 我国食用菌生产状况

第三节 食用菌病虫螨害的发生及防治情况

第二章 食用菌病虫螨害防治原则和方法

第一节 防治原则

第二节 防治方法

第三章 食用菌病害及防治

第一节 病害、杂菌的初侵染来源及发病因素

第二节 病原病害

……

第四章 食用菌虫害及防治

第一节 双翅目

第二节 鞘翅目

……

第五章 食用菌害螨及防治

第一节 蒲螨

第二节 粉螨

附录1 病原菌、杂菌、害虫、害螨及有害动物学名对照索引表

……

主要参考文献

属全变态昆虫；幼虫为无足型；繁殖类型大多为卵生，也有幼体生殖。幼虫喜潮湿的环境，以咀嚼式口器或口钩取食为害食用菌培养料、菌丝及子实体。