本书是关于糖尿病药膳疗法的科普著作。作者根据大量的医学资料、现代研究成果，并结合自己的实践经验编撰而成。内容包括中西医学对糖尿病的论述和基本疗法、糖尿病本病及其慢性并发症的实用药膳。对医务工作者和糖尿病人认识糖尿病和运用药膳治疗有一定指导帮助作用。资料翔实，内容丰富，文字流畅，通俗易懂。

序

前言

第一章 糖尿病一般知识

第一节 西医学对糖尿病的认识

第二节 中医学对糖尿病的认识

第三节 糖尿病的临床表现与诊断

第四节 糖尿病的综合治疗

第二章 药膳疗法

第一节 药膳疗法的理论及特点

第二节 药膳食品分类与禁忌

第三节 糖尿病常用药膳

第三章 中医药治疗糖尿病的新进展

一、糖尿病病机研究的新进展

二、临床与实验研究的新进展

三、中医药防治糖尿病新制剂的研究

四、辩证治疗

五、其他疗法

附录

参考书目

后记

现代药理研究：含甜菜碱、皂甙等。对结核病引起的低热有解热作用。对实验性发热家兔也有显著退热作用。有明显降压、有轻度降血糖和降低血清总胆固醇作用。对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌，有较强抑制作用等。