本书由广东省水产养殖技术推广总站高级工程师施允芳、广州都队农业技术推广站高级工程师李杰生等编著。内容包括：淡水养殖名优鱼种、鱼塘的环境条件、鱼塘的水质管理及施肥、投饲及人工配合饲料、青饲料的栽培和利用、鱼苗和鱼种的培育、成鱼养殖、虾类养殖、鱼病防治、养鱼机械及池塘鱼虾养殖高产实例。适于水产养殖人员及有关院校师生阅读。`

一 主要淡水养殖鱼类

二 鱼池的环境条件

三 养鱼的水质

四 鱼池施肥和投饲

五 鱼类青饲料的栽培和利用

六 鱼苗、鱼种的培育

七 成鱼养殖

八 虾类养殖

九 鱼病防治

十 池塘养鱼机械

附录：池塘鱼虾养殖高产实例

在我国广阔的淡水水域中，蕴藏着丰富的鱼类资源，据科学工作者调查统计，约有500种之多。其中约有一半可供食用，具有重要经济价值的约有50种，目前已进行人工养殖的约有20种。