本书介绍了肉牛、奶牛的品种、饲料与饲料添加剂、饲养管理、常见疾病的防治。

适合养牛户、畜牧兽医人员阅读。

一、优良品种

（一）中国牛品种

（二）国外牛优良品种

二、繁殖

（一）母牛发情鉴定

（二）牛冷精配种

（三）怀孕母牛保胎

（四）妊娠与分娩

（五）提高母牛受胎率的措施

三、牛饲料

（一）饮料的种类及日粮配合

（二）饲料的利用

四、牛舍建筑

（一）牛场

（二）牛舍

五、牛的饲养特点

六、耕牛饲养管理

（一）耕牛农闲期饲养管理

（二）耕牛农耕期饲养管理

七、奶牛饲养管理

3、装窖技术 装窖时要分层踩实，每立方米可装400~450千克，窖底及四周最好先覆一层无毒养料薄膜。装到高出窖口50~70厘米左右为止。然后用塑料薄膜盖严，用土再覆盖30~50厘米，压紧踩实，四周挖好排水沟，以利排出雨水，防止浸入窖内。塔贮、缸贮装窖技术同地窖。

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