我国对食用菌病虫害防治研究起步较晚，但发展较快，前期多集中在蘑菇病虫害的研究上，近期对栽培量比较大的平菇、香菇、木耳、金针菇等品种的病虫害防治研究也日渐多起来。编者根据多年从事食用菌科研、推广和生产的实践，结合实地考察和广泛收集资料，编写了《简明食用菌病虫防治》。本着菇农在生产中应用容易查找、简单明了、实用性强的原则，尽量避免过多理论性描述，注重可操作性。

序

前言

一、食用菌病虫害综合防治措施

二、蘑菇病虫害防治

三、香菇病虫害防治

四、平菇病虫害防治

五、草菇病虫害防治

六、金针菇病虫害防治

七、黑木耳病虫害防治

八、银耳病虫害防治

九、滑菇病害防治

附录

主要参考文献

利用生物或生物的代谢产物达到防病防虫的目的。生物防治已在农业上广泛应用，在食用菌上应用刚刚起步，其应用前景是很乐观的，因为它不污染环境，没有残毒，对人体没有损害，长期应用没有副作用。