本书共分两部分介绍花卉生产、分级包装的一些技术问题，第一部分介绍了国外花卉生产发达国家有关花卉分级标准、花卉保鲜基本原理和影响花卉品质的因素；第二部分着重介绍近40种花卉的生产、分级包装和保鲜等技术。

前言

第一章 总论

一、国际花卉分级标准概况

二、影响切花寿命的因素与保鲜方法

（一）采收前的栽培与管理

（二）采后生理与处理

（三）采收后的贮藏

（四）包装与运输

（五）零售商的保鲜

第二章 各论

一、唐菖蒲

二、百合

三、郁金香

四、马蹄莲

五、康乃馨

六、月季

七、菊花

八、非洲菊

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参考文献

零售商的包装材料以美观为主，一般用光亮并有各种颜色的玻璃纸、塑料薄膜及绵纸为包装材料，包装材料制成适合各种切花大小的倒三角形袋，以便包装成把的花卉，单枝花卉则以方形的单张包裹。