本书由中国农业科学院畜牧研究所的专家编著。内容包括：猪的品种，猪的营养需要与饲料，猪的纯种繁育与杂交，种猪、仔猪的饲养管理，商品猪的饲养管理及猪病预防等。此第二版除对原版某些章节作了必要的修订外，主要是增加了猪舍的建筑与设备一章。本书介绍了瘦肉型猪、肉脂型猪和脂肉型猪多产仔，多产肉，特别是多产瘦肉的配套技术，用同样多的饲料可生产更多的猪肉并提高瘦肉率。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，适合养猪户、猪场工作人员和农校师生参考阅读。

第一章 猪的品种

第二章 猪的营养需要与饲料

第三章 猪的纯种繁育与杂交

第四章 种猪、仔猪的饲养管理

第五章 商品猪的饲养管理

第六章 猪场建设与设备

附一：预防猪病的一些措施

附二：猪常用饲料成分及营养价值表

饲料是发展养猪业的基础。猪饲料的种类很多，成分各异，饲用价值也各不相同。为达到科学利用饲料的目的，有必要根据饲料的营养特性分类。