本书是为适应“菜篮子”工程的进一步实施和农业产业化的发展需要，针对解决当前蔬菜生产的实际问题而编写的。主要内容有：蔬菜保护地培育壮苗技术、利用塑料大、中棚进行蔬菜反季节栽培和周年综合利用的技术，淡季蔬菜供应栽培技术，蔬菜间套作栽培技术，高山蔬菜栽培技术等。全书较全面系统地综合地介绍了有关新科技，文字简炼，通俗易懂，实用操作性强。适合广大农民、蔬菜专业户和农业基层干部技术员，以及大专院校蔬菜专业师生参考，可作函授、成人教育和职业高中的教材，也是培训的好教材。

一 蔬菜保护地育苗技术

二 适销蔬菜反季节栽培的主要技术

三 塑料大、中棚周年综合利用茬口安排

四 淡季供应蔬菜露地栽培的主要技术

五 蔬菜间套作栽培的主要技术

六 高山蔬菜栽培的主要技术

取植物的部分营养器官插入土壤或某种基质（包括水）中，在适宜的环境条件下令其生根，然后培育成苗的技术称为扦插育苗。