本书详细地介绍了家常菜微波炉的制作过程，全书内容丰富，图文并茂，介绍详细，并配英语对照，适合不同层次的读者参考、研习。

简易早餐

酱烧排骨·花生炖猪蹄

姜芽鸭肫·鱼香猪肝

牛肉丸·香指牛肉片

海参焖排骨·沙茶牛肉串

牛蒡炒肉丝·萝卜炒肉丝

烤鱼·炒双脆

好事发财·小鱼干花生

酸菜鱿鱼圈·乳酷焗蟹

日月双卷·金钱虾饼

菊花鲜鱿·酱汁鱼

八宝辣酱·牛肉芦笋卷

蒜茸芦笋·沙拉笋

炒素什锦·咸鱼角芽

彩凤来仪·烩酿豆腐

芙蓉鸡片·三色蛋

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使用微波炉炒蛋，最重要是搅拌，将蛋去壳放碗内，加入1大匙水（或奶水）及盐和少许胡椒粉，以筷子搅拌均匀，放上1大匙油或1小块牛油，煮时不需加盖，放入微波炉，以强火煮，煮时中途要搅拌2次，当蛋看起来很柔软，且仍然带有湿气时，就已经熟了，煮好后，将蛋放置约1-2分钟再取出食用，不可煮太久，否则会变得干硬。