第一章 绪论

 第一节 中国核桃产业研究问题的提出

 第二节 中国核桃产业研究目的与意义

 第三节 中国核桃产业研究思路与方法

 第四节 中国核桃产业研究内容与结构

 第五节 中国核桃产业研究的特色和创新点

第二章 国内外核桃产业发展研究概况

 第一节 中国核桃产业发展研究

 第二节 国外核桃产业发展研究(以美国为例)

第三章 核桃产业发展研究的相关概念及理论基础

 第一节 核桃产业发展研究的理论基础

 第二节 核桃产业发展研究相关概念

第四章 中国核桃生产加工消费情况

 第一节 中国核桃生产

 第二节 中国核桃加工

 第三节 中国核桃消费

第五章 中国核桃市场及产业发展政策

 第一节 中国核桃市场分析

 第二节 中国核桃产业发展政策

第六章 赴美核桃产业考察报告

 第一节 美国核桃产业现状

 第二节 对国内核桃产业发展启示

参考文献

李忠新主编的《中国核桃产业发展研究》通过世界、中国层次递进的方式，分析核桃产业的发展过程，准确评价中国核桃产业的发展程度，从而找出中国核桃产业发展中的不足，提出今后重点的发展方向。研究内容包括行业发展战略、生产技术、产业政策、国外考察心得四方面的内容。具体内容涉及绪论，国内外核桃产业发展研究概况，核桃产业发展研究的相关概念及理论基础，中国核桃生产加工消费情况，中国核桃市场及产业发展政策、赴美核桃产业考察报告等。

全书主要创新点：(1)借鉴国内外相关理论、研究方法和经验，结合中国核桃产业发展现状，提出促进中国核桃产业发展的对策建议。(2)通过市场、政策、考察三方面提出如何将中国核桃产业的资源优势转化为经济优势的对策建议。