人才培养与专业建设篇
酒店管理本科专业人才培养模式的创新与实践—以北京联合大学旅游学院为例/田彩云黄建伟
当代酒店管理者新思维与新理念及其培养探讨/裴正兵田彩云
当代酒店管理者素质与能力构成及其培养探讨/裴正兵
酒店管理专业国际化人才培养的思考与探析/石霞肖轶楠
基于SWOT模型的酒店管理专业建设研究—以北京联合大学酒店管理专业为例/孙琼宋金飞
职业素养的生活融入式教育探讨—以高职酒店管理专业为例/郭鹏郭梓晗
旅游院校酒店管理专业人才培养模式探讨/廉月娟
国外职业核心能力评价的比较研究/俞继凤
教学模式改革与创新篇
“融入工作场景的PBL教学模式”在酒店管理本科教学中的探讨/裴正兵俞继凤
研究型教学模式在酒店管理课程中的实践与思考/李春颖
PBL模式在酒店财务分析课程教学中的应用探讨/黄丽丽
课程教学改革与创新篇
酒店管理专业课程教学中学生评价方式的多元化和过程化探索/李爱军
基于建构主义任务型教学法的“成果导向教育”—酒店战略管理课堂教学与过程评价模式改革/李春颖
《旅游企业财务分析》课程改革初探/张玉凤
以图解教学为主体的融合教学法分析/何滢
实践教学改革与创新篇
酒店管理专业实习生面临的机遇与挑战/罗振鹏
基于校企合作的酒店管理专业学生实习管理探究/黄建伟田彩云
行动学习法对培养酒店管理专业教师实践教学能力的启示/章晓盛
面向酒店管理专业的计算机基础教学模式探讨/安颖
浅谈高职学生在顶岗实习中的思想政治教育工作—以酒店管理专业学生为例/姜妍岑
