199道喜庆大菜，一看就会，名厨指导，一个人轻松搞定一桌宴。

甘智荣主编的《轻松做大菜(节庆家宴)》分节日宴会、日常家宴、朋友聚会、饭店经典大菜家庭版等五部分。菜品涵盖冷菜、热菜、汤品、面点等多个类型，每道菜除了说明用料、步骤外，还会告诉读者制作的技巧。

PART 1 玩转大菜，开启欢聚模式

 这些炊具令大菜制作得心应手

 好奇心涌动，这些食材怎么处理

 花样切法，让菜肴更高端、洋气

 大菜烹调技法扫盲班

 点点装饰，让人眼前一亮

PART 2 节日宴会

 新春宴

四喜鲜蔬

风味白肉

高升排骨

招财猪手

三阳开泰

花胶干贝鸡汤

彩凤迎春

富贵烩海鲜

鸿运鳜鱼

三丝迎春卷

 元宵宴

如意拼盘

锦上添花

虎皮肉

白玉丸子

亲情悄悄话

 ……

PART 3 就好这口·禽肉及蛋类

PART 4 健康美味首选“鱼”

PART 5 “虾”醉人也醉

PART 6 横行的美味“蟹”

PART 7 缤纷美味“小海鲜”

PART 8 华丽丽的“海鲜贵族”