蔬果菌菇、肉禽、水产、主食、西点，烤箱美食帮您找回下厨的乐趣，

让食材通过烤箱来变幻成一道道美味，将您对家人的爱意融入美食。

这本由甘智荣主编的《带给全家幸福的烤箱美食》中的烤箱美食不仅都配上了色彩丰富的插图，还附上了贴心的二维码。只要用手机扫一扫，您就能通过视频清楚地知道食材是如何洗、切和烘烤的了。

甘智荣主编的《带给全家幸福的烤箱美食》共分为七个部分，分别是玩转烤箱、蔬果菌菇篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、主食篇和烘焙篇。第一个部分是玩转烤箱，带您走近烤箱、了解烤箱，为您介绍那些烘烤必备的工具，还会教您调制各种烤箱酱汁。第二至第五个部分是根据食材的种类而划分的，除了向您详细说明每种食材的性味归经、营养功效与选购保存的方法等内容之外，也会明确告诉您每种食材的烤制时间、具体做法及其烘烤技巧等。本书最后两个部分，即主食篇和烘焙篇，主要向您介绍米饭、意面、馒头、肉包、糕饼等主食和面包、蛋糕、饼干、蛋挞等西点是如何通过烤箱变幻成一道道美味的。

PART 1 玩转烤箱

 如何选购烤箱

 如何使用烤箱

 烤箱新手快问快答

 烘烤食物必备工具

 烤箱酱汁巧调制

PART 2 蔬果菌菇篇

 红薯

烤红薯

 土豆

盐焗土豆

香烤土豆

烤土豆条

香焗薯条

 南瓜

烤南瓜

 青椒

烤青椒

 韭菜

烤韭菜

 茄子

少油版烤茄子

 茭白

XO酱烤茭白

 秋葵

盐烤秋葵

 圣女果

酸梅酱烤圣女果

布里乳酪烤圣女果

 菠萝

秘制菠萝

 苹果

肉桂香烤苹果

核桃仁烤苹果

 香蕉

黄金香蕉

 香菇

烤香菇

金针菇

烤金针菇

 杏鲍菇

烤杏鲍菇

 口蘑

烤口蘑

香焗口蘑

PART 3 畜肉篇

 猪肉

烤水果猪肉卷

秘制五彩烤肉

宫廷秘制酱烤肉

香烤五花肉

回锅肉串

果木烤梅花肉

 排骨

烤箱排骨

蒜香烤排骨

烤猪肋骨

 猪蹄

黑椒蜜汁烤猪蹄

盐烤猪蹄

 培根

金针菇培根卷

圆椒镶肉

火腿肠

烤火腿肠

 牛肉

烤箱牛肉

肉馅酿香菇

烤牛肉酿香菇

韭菜牛肉卷

红酒牛肉卷

 羊肉

新疆羊肉串

法式烤羊柳

蒜头烤羊肉

 羊排

日式孜然羊排

香草烤羊排

烤羊全排

扒带骨羊排

桂蜜烤羊排

PART 4 禽蛋篇

 ……

PART 5 水产篇

PART 6 主食篇

PART 7 烘焙篇