由孟庆欣主编、国家统计局贸易外经统计司编写的《大中型批发零售和住宿餐饮企业统计年鉴（2016）（精）》一书系统收录了全国和各省、自治区、直辖市大中型批发零售和住宿餐饮业企业基本情况、经营情况和主要财务情况的2015年年报统计数据，是一部全面反映中国大中型批发和零售业、住宿和餐饮业企业改革和发展状况的资料性年刊。

本年鉴正文内容分为4个部分：1．综合篇；2．地区篇；3．行业篇；4．企业篇。同时设有3个附录1．统计上大中小微型企业划分办海2．批发和零售业、住宿和餐饮业统计限额标准；3．主要统计指标解释。

为便于读者使用，本年鉴对所用略语和主要统计指标解释、统计范围和统计方法作了简要说明。

由孟庆欣主编、国家统计局贸易外经统计司编写的本年鉴《大中型批发零售和住宿餐饮企业统计年鉴（2016）（精）》一书中所使用的企业划型标准，采用国家统计局于2011年9月印发的《统计上大中小微型企业划分办法》。本年鉴中涉及的全国性统计资料，均未包括香港、澳门特别行政区和台湾省数据。

本年鉴中所使用的度量衡单位，均为国际统一标准计量单位。本年鉴表中的“空格”表示该项统计指标数据不足本表最小单位数、不详或无该项数据。

综合篇

 简要说明

 1-1 大中型批发和零售业企业基本情况

 1-2 大中型批发和零售业企业单位数和从业人数

 1-3 大中型批发和零售业企业商品购、销、存情况

 1-4 大中型批发和零售业企业年末资产负债

 1-5 大中型批发和零售业企业实收资本及构成

 1-6 大中型批发和零售业企业损益及分配

 1-7 大中型批发和零售业企业经济效益分析指标

 1-8 大中型住宿和餐饮业企业基本情况

 1-9 大中型住宿和餐饮业企业单位数和从业人数

 1-10 大中型住宿和餐饮业企业经营情况

 1-11 大中型住宿和餐饮业企业年末资产负债

 1-12 大中型住宿和餐饮业企业实收资本及构成

 1-13 大中型住宿和餐饮业企业损益及分配

 1-14 大中型住宿和餐饮业企业经济效益分析指标

地区篇

 简要说明

 2-1 各地区大中型批发和零售业企业基本情况

 2-2 各地区大中型批发和零售业企业商品购、销、存情况

 2-3 各地区大型批发和零售业企业商品购、销、存情况

 2-4 各地区中型批发和零售业企业商品购、销、存情况

 2-5 各地区大中型批发业企业商品购、销、存情况

 2-6 各地区大中型零售业企业商品购、销、存情况

 2-7 各地区大中型批发和零售业企业年末资产负债

 2-8 各地区大型批发和零售业企业年末资产负债

 2-9 各地区中型批发和零售业企业年末资产负债

 2-10 各地区大中型批发业企业年末资产负债

 2-11 各地区大中型零售业企业年末资产负债

 2-12 各地区大中型批发和零售业企业实收资本及构成

 2-13 各地区大型批发和零售业企业实收资本及构成

 2-14 各地区中型批发和零售业企业实收资本及构成

 2-15 各地区大中型批发业企业实收资本及构成

 2-16 各地区大中型零售业企业实收资本及构成

 2-17 各地区大中型批发和零售业企业损益及分配

 2-18 各地区大型批发和零售业企业损益及分配

 2-19 各地区中型批发和零售业企业损益及分配

 2-20 各地区大中型批发业企业损益及分配

 2-21 各地区大中型零售业企业损益及分配

 2-22 各地区大中型批发和零售业企业经济效益分析指标

 2-23 各地区大型批发和零售业企业经济效益分析指标

 2-24 各地区中型批发和零售业企业经济效益分析指标

 2-25 各地区大中型批发业企业经济效益分析指标

 2-26 各地区大中型零售业企业经济效益分析指标

 2-27 各地区大中型住宿和餐饮业企业基本情况

 2-28 各地区大中型住宿和餐饮业企业经营情况

 2-29 各地区大型住宿和餐饮业企业经营情况

 2-30 各地区中型住宿和餐饮业企业经营情况

 2-31 各地区大中型住宿业企业经营情况

 2-32 各地区大中型餐饮业企业经营情况

 2-33 各地区大中型住宿和餐饮业企业年末资产负债

 2-34 各地区大型住宿和餐饮业企业年末资产负债

 2-35 各地区中型住宿和餐饮业企业年末资产负债

 2-36 各地区大中型住宿业企业年末资产负债

 2-37 各地区大中型餐饮业企业年末资产负债

 2-38 各地区大中型住宿和餐饮业企业实收资本及构成

 2-39 各地区大型住宿和餐饮业企业实收资本及构成

 2-40 各地区中型住宿和餐饮业企业实收资本及构成

 2-41 各地区大中型住宿业企业实收资本及构成

 2-42 各地区大中型餐饮业企业实收资本及构成

 2-43 各地区大中型住宿和餐饮业企业损益及分配

 2-44 各地区大型住宿和餐饮业企业损益及分配

 2-45 各地区中型住宿和餐饮业企业损益及分配

 2-46 各地区大中型住宿业企业损益及分配

 2-47 各地区大中型餐饮业企业损益及分配

 2-48 各地区大中型住宿和餐饮业企业经济效益分析指标

 2-49 各地区大型住宿和餐饮业企业经济效益分析指标

 2-50 各地区中型住宿和餐饮业企业经济效益分析指标

 2-51 各地区大中型住宿业企业经济效益分析指标

 2-52 各地区大中型餐饮业企业经济效益分析指标

行业篇

 简要说明

 3-1 大中型批发业企业分行业基本情况

 3-2 大中型批发业企业分行业商品购、销、存情况

 3-3 大中型批发业企业分行业年末资产负债

 3-4 大中型批发业企业分行业实收资本及构成

 3-5 大中型批发业企业分行业损益及分配

 3-6 大中型批发业企业分行业经济效益分析指标

 3-7 大中型零售业企业分行业基本情况

 3-8 大中型零售业企业分行业商品购、销、存情况

 3-9 大中型零售业企业分行业年末资产负债

 3-10 大中型零售业企业分行业实收资本及构成

 3-11 大中型零售业企业分行业损益及分配

 3-12 大中型零售业企业分行业经济效益分析指标

 3-13 大中型住宿业企业分行业基本情况

 3-14 大中型住宿业企业分行业经营情况

 3-15 大中型住宿业企业分行业年末资产负债

 3-16 大中型住宿业企业分行业实收资本及构成

 3-17 大中型住宿业企业分行业损益及分配

 3-18 大中型住宿业企业分行业经济效益分析指标

 3-19 大中型餐饮业企业分行业基本情况

 3-20 大中型餐饮业企业分行业经营情况

 3-21 大中型餐饮业企业分行业年末资产负债

 3-22 大中型餐饮业企业分行业实收资本及构成

 3-23 大中型餐饮业企业分行业损益及分配

 3-24 大中型餐饮业企业分行业经济效益分析指标-

企业篇

 简要说明

 4-1 各地区大型批发业企业名单

 4-2 各地区大型零售业企业名单

 4-3 各地区大型住宿业企业名单

 4-4 各地区大型餐饮业企业名单

附录

 附录Ⅰ 统计上大中小微型企业划分办法

 附录Ⅱ 批发和零售业、住宿和餐饮业统计限额标准

 附录Ⅲ 主要统计指标解释