这本由朱锦武、姜丽妍编著《吃茶(3茗儒茶道与国学经典)》是专门为青少年编写的，它旨在让青少年在动手泡茶的过程中体会中国茶道“廉、美、和、敬”之精髓，中国茶道是一种近乎理想的文化形态，它宽泛自然，好像天地一样“生而不有，为而不恃”，人们日日受用而不知其作用。这种“利而不害，为而不争”、于一切众生平等的精神，正是中国茶文化能够跨越宗教、种族、民族的隔阂，在全世界得到普及的根本原因。它直指身心体验，为人类文明做出了巨大而深远的精神贡献。少年强则中国强，树立青少年的爱国之心可从一杯茶开始。

第一篇 仁

 第一节 泛爱众而亲仁

 第二节 茶人即“茶仁”

 第三节 孔予其人其事

 第四节 拜师茶与仁爱

第二篇 义

 第一节 义立天池间

 第二节 义在茶事中的体现

 第三节 荼育十德

 第四节 友悌茶与义

第三篇 礼

 第一节 礼从心开始

 第二节 衣冠茶礼

 第三节 茶礼十则

 第四节 成人礼茶道

第四篇 智

 第一节 儒家的智慧

 第二节 识茶的智慧

 第三节 茶食搭配的智慧

 第四节 “茶之和”茶道

第五篇 信

 第一节 人言为信

 第二节 敬事而信

 第三节 欲敬其事，先利其器

 第四节 敬贤茶与信

第六篇 遗珠之憾

 一、孝道茶

 二、劝学茶

 三、双清茶

 四、君子茶

 五、仁爱茶茶道

 六、喜气洋洋祝福茶

 七、大地回春茶茶道

 八、端午正阳茶荼道

 九、花好月圆茶茶道

 十、重阳菊普茶茶道